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A menor distância entre você e seu bem estar.

Que venha o Verão!Vamos estar preparados para curtir a melhor estação do ano galera UP.
21/12/2013

Que venha o Verão!

Vamos estar preparados para curtir a melhor estação do ano galera UP.

 VAMOS DANÇAR NA UP? QUEM T**A?Os benefícios da dança como atividade físicaA maioria dos exercícios costuma ser uma obri...
23/11/2013



VAMOS DANÇAR NA UP? QUEM T**A?

Os benefícios da dança como atividade física

A maioria dos exercícios costuma ser uma obrigação, seja por indicação do médico, seja para cumprir a meta de perder os dois quilinhos antes do verão. E, por ser uma atividade "forçada", tendemos a desanimar no meio do caminho e acabamos desistindo.

Mas em se tratando de uma atividade social, normalmente praticada em par, a dança torna-se uma diversão e garante a eficácia por meio da assiduidade dos praticantes.
E os benefícios são muitos. O professor e educador físico Duda Lima diz: "O corpo responde pelo prazer, está em movimento, sai da rotina. Os resultados vão desde a melhora da consciência corporal, redução de peso e melhora do condicionamento físico até uma melhora nas relações pessoais, pois se faz muitos amigos na dança e cria-se uma rede social real. Além disso, as mulheres redescobrem seu lado feminino, a auto-estima muda bastante".
Ao falar da frequência, Duda afirma que professor não faz milagres: "Se for praticar um dos ritmos mais agitados como samba, zouk, forró ou salsa, faça pelo menos duas vezes por semana, numa intensidade média a forte. Mas se a escolha for para o bolero ou tango, é recomendado que se pratique mais de três vezes semanais".
As aulas com músicas mais dinâmicas, como reggaeton e merengue, têm solicitação cardiovascular forte, o que equivale a uma caminhada moderada, e duas aulas por semana são suficientes.
Além disso, existe uma alternativa interessante para quem tem o fixo objetivo de perder peso: o dance fitness. Trabalhando o condicionamento físico ao utilizar a movimentação dos ritmos de danças de salão, black music, música baiana e disco, é um mix ideal para quem quer resultados rápidos.
"As pessoas que partiram para essa modalidade estavam cansadas de pagar planos semestrais, fazer um mês e desistir. Querem aulas nas quais possam perder peso e dar risada", alega o professor, avisando que o ganho de massa muscular é concentrado nos membros inferiores.
Mas não só o exercício trará o resultado esperado para o verão, é preciso ter a chamada "consciência multidisciplinar". Procurar um nutricionista para orquestrar uma reeducação alimentar e um endocrinologista para avaliar problemas como diabetes, osteoporose e colesterol alto são medidas fundamentais para que, aliando-os aos exercícios regulares, você possa ter um resultado incrível e um corpo saudável.
Saiu na mais equilíbrio.


Veja quando e programe sua participação nas aulas, fale na recepção da Up e vamos dançar juntos.

Bom final de semana a todos.

 DIETA GOSTOSABolo integral de xicrinha.Por: Eliane Contreras.Fiz uma versão mais saudável do bolo de caneca e, pra f**a...
12/11/2013



DIETA GOSTOSA


Bolo integral de xicrinha.

Por: Eliane Contreras.


Fiz uma versão mais saudável do bolo de caneca e, pra f**ar menos calórico, preparei numa xicrinha – f**a num tamanho ótimo para incluir um docinho no café da manhã ou no lanche da tarde. Dura até dois dias – quer saber, de um dia para o outro f**a ainda mais gostoso!!! Pra quem está evitando farinha de trigo, uma boa notícia: a receita não inclui esse ingrediente.

O que vai na receita
• 1 ovo
• 2 col. (sopa) de açúcar mascavo
• 2 col. (sopa) rasas de óleo de coco
• 2 col. (sopa) de leite desnatado (ou outro leite de sua preferência – usei o de aveia)
• 4 col. (sopa) de farelo de trigo
• 1 col. (sopa) de Linchia (mix de farinha de linhaça e chia)
• 1 col. (sobremesa) de cacau em pó
• 1 punhado de nozes picada
• 1 col. (chá) de fermento em pó

Como é feita a receita
Em uma tigela pequena, bata o ovo com um garfo ou use o mixer. Junte o açúcar, o óleo de coco e o leite e bata mais um pouco. Acrescente o restante dos ingredientes deixando o fermento por último. Divida a massa em quatro xicrinhas e leve ao microondas por 2 minutos cada uma. Sirva quente ou frio.
Rende: 4 xicrinhas.

Saiu na Boa Forma.

O que vamos comer de manhã nesta segunda-feira?Cardápios para o café da manhãAcordar e não fazer a primeira refeição do ...
04/11/2013

O que vamos comer de manhã nesta segunda-feira?

Cardápios para o café da manhã

Acordar e não fazer a primeira refeição do dia: o café da manhã, não é nada saudável. Esta refeição é a mais importante! Durante a noite, o nosso organismo continua trabalhando, por isso gastamos energia.

Além disso, muitas pessoas f**am sem comer até o almoço, são muitas horas, o que pode ser prejudicial à saúde. Uma das conseqüências é a queda da glicemia, surgindo sintomas como tontura, indisposição, sonolência, franqueza. Isso sem contar que essa atitude ainda prejudica no processo de emagrecimento.
As desculpas são várias: falta de tempo, não sentir fome, preguiça para preparar algo etc. Por isso elaborei seis opções de café da manhã: natural, prático, fora de casa, reforçado, caprichado e econômico. Veja qual se adapta melhor ao seu dia e paladar e comece a partir de já a realizar essa refeição todos os dias!

Natural
1 pote de iogurte desnatado
1 colher de sopa de granola
1 fatia de pão de forma integral
Creme de ricota para passar no pão
1 copo de suco de laranja pequeno

Prático
1 copo de leite desnatado batido no liquidif**ador com 1 colher de sobremesa de aveia, ½ maça e ½ banana.
Fora de casa
1 copo de suco de laranja natural
1 pão francês na chapa com queijo branco

Reforçado
1 xícara de leite com café
1 pão francês
1 fatia de queijo prato
1 fatia de peito de peru
Margarina light para passar no pão
1 banana

Caprichado
1 pote pequeno com leite desnatado, sucrilhos, 3 morangos cortados, ½ banana em rodelas e um fio de mel
1 fatia de pão de forma integral com cream cheese

Econômico
1 xícara de chá
4 biscoitos água e sal com requeijão
½ mamão papaya
1 taça de gelatina

Saiu na Mais Equilíbrio
Por:Roberta dos Santos Silva
Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos.

Uma ótima semana a todos.

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 10 mitos sobre atividade físicaSabe aquela famosa frase que começa com as palavras "eu ouvi dizer que..."? Ela também j...
30/10/2013



10 mitos sobre atividade física

Sabe aquela famosa frase que começa com as palavras "eu ouvi dizer que..."? Ela também já invadiu o mundo das academias. E achando que sabem tudo, os alunos chegam às aulas cheios de informações erradas na cabeça, dando um trabalhão para o personal trainer, que precisa convencer o aspirante a atleta de que ele está equivocado.

E para que você também não tome como verdade tudo o que ouve por aí, o MaisEquilíbrio selecionou os 10 mitos mais comuns entre os iniciantes na atividade física e pediu para a professora de musculação e personal trainer Pollyana Takao, da unidade Eldorado da Bodytech esclarecê-los de uma vez:

Treinar em jejum emagrece
Em jejum a glicemia está baixa e nessa circunstância priorizamos a glicose como fonte de energia. Entretanto a glicose é a única fonte de energia para o sistema nervoso central (cérebro). Assim, durante o exercício, utilizamos a glicose muscular como fonte energética, depredando massa magra.
Além disso, a glicose é necessária também no processo de queima de gordura. Portanto, ao treinar em jejum a pessoa lentif**a a oxidação (queima) de gordura, por não ter aporte de glicose suficiente para tal, e estimula a degradação de massa magra para realização do exercício.
Abdominal queima gordura
Exercícios abdominais têm por objetivo fortalecer os músculos abdominais. A energia utilizada durante o exercício provém do sistema circulatório e não da gordura estocada na região abdominal. A melhor estratégia para queimar gordura abdominal é intensif**ar o treino aeróbio e seguir à risca a dieta.
Usar roupas para fazer suar mais aumenta a queima de gordura
Utilizar muitas roupas só intensif**a a sudorese, o que pode causar desidratação, acarretando em mal estar e até em desmaio. Todos esses sintomas causam desconforto e corroboram para a execução de um treino menos efetivo, ou seja, menos intenso e duradouro. O peso na balança pode até diminuir por alguns dias, mas isso é resultado da perda de líquidos e não de massa gorda. Ao reidratar o peso se restabelecerá.
A gordura vira músculo com treinamento físico
Não! Nosso corpo não tem a capacidade de transformar músculo em gordura ou vice-versa. O treinamento resistido (como, por exemplo, a musculação) estimula a síntese protéica, ou seja, a produção de massa magra. O que acontece é que com o treinamento sistemático, aumentamos nossa massa magra e eliminamos massa gorda.
Após a atividade física, você deve sentir dor para que o exercício surta efeito
Não necessariamente. A dor muscular tardia advinda do treinamento é uma resposta inflamatória às microlesões musculares geradas pelo treinamento. Entretanto, cada sujeito responde de maneira diferente a esse processo. O que realmente é necessário para a adaptação positiva do corpo ao treinamento é o repouso. Muitos não sabem, mas treinar muito inibe tal processo.
Somente exercício localizado auxilia na redução de medidas
Pode ajudar. Se for um treino localizado intenso aumenta o gasto calórico pós-exercício auxiliando na queima de gordura. Entretanto, a melhor estratégia para a redução de medidas é dieta e treinamento aeróbio intervalado intensivo.
Corrida com passos largos potencializam o processo de emagrecimento
O que devemos observar quando se fala em queima calórica é a intensidade e volume do exercício. Se correr a passos largos signif**ar aumentar a intensidade do esforço, então, sim. Entretanto se ao aumentar a largura da passada o sujeito reduzir a frequência de passada, mantendo a velocidade da corrida, então, dá na mesma.
O exercício só começa a funcionar depois de meia hora
Não! Nosso corpo não contabiliza o esforço dessa forma. A variável mais importante a se analisar é a frequência de treino e não o volume de treino diário. É mais interessante para a saúde e para a queima calórica que o sujeito treine 20 minutos em cinco dias na semana do que treino 100 minutos em um único dia, pois nosso metabolismo continua em alta atividade pós-exercício proporcionando um gasto calórico aumentado nesse período. Ao segmentarmos o treinamento proporcionamos um maior período de atividade metabólica aumentada.
Malhar só aos fins de semana não compensa
Exercitar-se é sempre bom. O perigo é o indivíduo levar uma vida desregrada ao longo de toda a semana, sem praticar nenhum tipo de exercício físico e aos finais de semana querer fazer exercícios de alta intensidade. O ideal é que crie-se uma rotina de treino semanal, com ao menos duas sessões de treino ao longo da semana. Isso já reduzirá signif**ativamente o risco de adquirir uma doença cardiovascular.
Musculação engorda
Não! O treinamento resistido estimula a síntese protéica e não a síntese de gordura. O que acontece é que dependendo do método de treino de musculação utilizado pode ocorrer um inchaço local temporário.

Saiu na mais equilíbrio.

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 Vamos começar esta segunda-feira com coisas novas?Benefícios à saúde proporcionados pela atividade físicaDe acordo com ...
28/10/2013



Vamos começar esta segunda-feira com coisas novas?

Benefícios à saúde proporcionados pela atividade física

De acordo com os U.S. Centers for Disease Control, os benefícios da atividade física para a saúde superam em muito os riscos de se machucar. A ciência mostra que a atividade física pode reduzir o risco de morte prematura das principais causas de morte, como doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Todos podem obter os benefícios da atividade física para a saúde, não importando a idade, raça, volume corporal ou forma física.
Pesquisas mostram que a atividade física regular pode ajudar a reduzir o risco de várias doenças e a melhorar as condições de saúde e a qualidade de vida geral. Os benefícios em longo prazo para a saúde incluem:

1. Reduz os riscos de morte prematura.
2. Reduz os riscos de morte por doenças cardíacas.
3. Reduz os riscos de desenvolver diabetes.
4. Reduz os riscos de desenvolver pressão arterial alta.
5. Ajuda a reduzir a pressão arterial em pessoas que já sofrem desse mal.
6. Reduz o risco de desenvolver câncer de cólon.
7. Reduz os sintomas de depressão e ansiedade.
8. Ajuda a controlar o peso.
9. Ajuda a desenvolver e manter os ossos, músculos e articulações saudáveis.
10. Ajuda os idosos a f**arem mais fortes e terem mais capacidade de se movimentar sem cair.
11. Promove o bem estar psicológico.
Pessoas fisicamente ativas durante cerca de sete horas por semana tem um risco 40% menor de morte prematura do que aquelas que são fisicamente ativas por menos de 30 minutos por semana. Fazer pelo menos 150 minutos de atividade aeróbica de intensidade moderada por semana pode diminuir o risco de morte prematura, incluindo o risco de morte prematura por doença coronariana, a principal causa de morte em muitos países ao redor do mundo.
No entanto, não há a necessidade de muitas horas de atividade física nem de atividade de intensidade vigorosa para reduzir o risco de morte prematura. Pessoas que são normalmente inativas podem melhorar sua saúde e bem-estar tornando-se moderadamente ativas em uma base regular. Embora seja possível obter benefícios para a saúde, ainda maiores, aumentando a quantidade (duração, frequência ou intensidade) de atividade física, todos podem obter benefícios para a saúde ao se tornarem fisicamente mais ativos.

Referência: Centers for Disease Control.

 Você está respirando bem durante o treino?A respiração é um assunto bastante importante no conjunto de técnicas de trei...
23/10/2013



Você está respirando bem durante o treino?

A respiração é um assunto bastante importante no conjunto de técnicas de treinamento na musculação. Por vezes pode causar uma dúvida ao praticante no que se refere ao momento de inspirar, expirar ou mesmo ao bloqueio, durante a execução de um exercício.
Qualquer que seja a situação, o objetivo da respiração é fornecer oxigênio ao sangue, que fará o transporte a todos os tecidos do organismo e também a remoção do dióxido de carbono resultante do metabolismo celular.
Quando ocorre a contração do diafragma juntamente a expansão da caixa torácica durante a inspiração, os tecidos pulmonares se expandem permitindo assim a penetração do ar pelas vias aéreas até os alvéolos pulmonares, onde irá ocorrer a hematose (transformação do sangue venoso em sangue arterial, rico em oxigênio).
Visto isto e considerando a grande importância nesse processo, ao se executar um exercício de força na musculação deve-se ter atenção a respiração para que a oxigenação dos tecidos seja boa e consequentemente o treino possa render mais.
A respiração pode ou não ser feita de forma coordenada às fases do movimento. Os tipos mais comuns são:
- Respiração livre: também chamada continuada, ocorre quando não existe uma preocupação em respirar ou expirar em determinada fase do movimento. Acontece naturalmente durante as repetições do exercício;
- Respiração ativa: quando se inspira na fase concêntrica (fase em que a força muscular vence a resistência) do movimento e se expira na fase excêntrica (fase em que a resistência vence a força muscular);
- Respiração passiva: quando se expira na fase concêntrica do movimento e se inspira na fase excêntrica;
- Respiração apnéica ou bloqueada: quando se prende a respiração em uma das fases do exercício ou mesmo antes de executá-lo.
Cabe salientar que se pode considerar que a respiração passiva se molda mais favoravelmente à fisiologia do mecanismo respiratório, sendo por isso, a mais recomendada e eficiente para a grande maioria dos exercícios.

Atividade física e musculação
Por: Amaury Sergio Altieri

Bom dia Galera Up, Seja bem vinda Segunda-feira, Novos treinos, novas expectativas, novos objetivos e com muita alegria ...
21/10/2013

Bom dia Galera Up,

Seja bem vinda Segunda-feira,

Novos treinos, novas expectativas, novos objetivos e com muita alegria no coração de todos! Um bom início de semana.

 MUSCULAÇÃO TURBINADA Educadora física m***a treino para você ‘secar’ de vezTodo mundo sabe que a musculação pode fazer ...
18/10/2013



MUSCULAÇÃO TURBINADA

Educadora física m***a treino para você ‘secar’ de vez

Todo mundo sabe que a musculação pode fazer milagres pelo seu corpo, mas para definir qual o melhor treino para você atingir os resultados desejados é preciso saber exatamente o seu objetivo. Afinal, treinos com muita carga e pouca repetição fazem a massa muscular aumentar, além de pesar um pouco mais na balança.

No entanto, um treino de musculação com cargas mais leves e um número maior de repetição contribuem para a definição da musculatura sem o crescimento da massa muscular. Agora, se o seu objetivo é ‘secar’, os treinos de musculação com descanso ativo, no qual não há descanso entre as séries, são os ideias.
De acordo com a educadora física, Valéria Tavares, todo exercício combinado a uma dieta balanceada contribui para o processo de emagrecimento, no entanto, para os alunos que estão em busca de perder peso e medida, intercalar exercícios anaeróbios (força) com os aeróbios (resistência) é o segredo do sucesso. "Geralmente uso muito o circuito, onde associo a musculação com exercício aeróbico. Ou seja, nos intervalos das séries, onde normalmente o aluno f**aria esperando no descanso 1 minuto, ele faz um minuto de qualquer exercício aeróbio (bicicleta, step, esteira ou transport). Mas, se a intenção além de perder peso é definir a musculatura, o ideal é fazer séries baixas com cargas moderadas (3 x 15) com descanso ativo, na qual a sequência será: 1 série de 15 repetições, um minuto de aeróbico e, consecutivamente, até o término do treino", explica a instrutora que ressalta que esse treino não deve ser feito por alunos principiantes ou pessoas sedentárias que estão retomando as atividades físicas há pouco tempo.
Agora, se apesar de descontente com a sua forma você já frequenta a academia, Valéria montou um treino super prático para você f**ar com um corpo durinho e curvas lindas.

SEGUNDA-FEIRA - PERNAS E OMBROS
CADEIRA ADUTORA
CADEIRA ABDUTORA
CADEIRA FLEXORA
CADEIRA EXTENSORA
CAMA FLEXORA
GÊMEOS
LEG PRESS
AGACHAMENTO BARRA FIXA
ELEVAÇÃO LATERAL
REMADA ALTA
ELEVAÇÃO FRONTAL

TERÇA- FEIRA - COSTAS E BÍCEPS
PUXADOR ATRAS
REMADA DORSAL SUPINADA
REMADA UNILATERAL
BÍCEPS ROSCA DIRETA
ROSCA ALTERNADA
ROSCA CONCENTRADA

QUARTA- FEIRA - PEITO E TRÍCEPS
PECK DECK
SUPINO SENTADO
CRUCIFIXO RETO
PULLOVER
TRÍCEPS PULLEY
TRÍCEPS CORDA
TRÍCEPS FRANCÊS

QUINTA-FEIRA - PERNAS E OMBROS (REPETE O TREINO DE SEGUNDA)
CADEIRA ADUTORA
CADEIRA ABDUTORA
CADEIRA FLEXORA
CADEIRA EXTENSORA
CAMA FLEXORA
GÊMEOS
LEG PRESS
AGACHAMENTO BARRA FIXA
ELEVAÇÃO LATERAL
REMADA ALTA
ELEVAÇÃO FRONTAL

SEXTA-FEIRA - COSTAS E BÍCEPS (REPETE O TREINO DE TERÇA)
COSTAS E BÍCEPS
PUXADOR ATRAS
REMADA DORSAL SUPINADA
REMADA UNILATERAL
BÍCEPS ROSCA DIRETA
ROSCA ALTERNADA
ROSCA CONCENTRADA

SÁBADO - PEITO E TRÍCEPS (REPETE O TREINO DE QUARTA)
PECK DECK
SUPINO SENTADO
CRUCIFIXO RETO
PULLOVER
TRÍCEPS PULLEY
TRÍCEPS CORDA
TRÍCEPS FRANCÊS


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 HOJE É O DIA DA ALIMENTAÇÃO ENTÃO...Alimente-se bem!Uma alimentação equilibrada é aquela que contém alimentos em quanti...
16/10/2013



HOJE É O DIA DA ALIMENTAÇÃO ENTÃO...

Alimente-se bem!

Uma alimentação equilibrada é aquela que contém alimentos em quantidades suficientes para o crescimento e a manutenção de um corpo saudável.

Seu mercado oferece milhares de opções de produtos. Algumas delas, boas para você. Outras, nem tanto, apesar do que dizem os rótulos. Para ir direto ao assunto e ajudar a fazer as compras mais rapidamente, aqui está uma lista de alguns alimentos que você pode comprar. Alimentos saudáveis que ajudam a combater a gordura, ganhar massa muscular e prevenir doenças. Construa a sua dieta com essas opções e tenha uma vida mais saudável.

Amêndoas
Seja para uma salada ou comer diretamente, as amêndoas são uma excelente fonte de gordura monoinsaturada. Elas também são consideradas uma excelente fonte de proteína, vitaminas (tiamina, riboflavina e vitamina E) e minerais (ferro, cobre e zinco). E seus benefícios não param por aqui. De acordo com um estudo publicado no "British Journal of Nutrition", comer amêndoas ajuda a controlar os níveis de colesterol.
Abacates
Esses frutos grandes estão cheios de gordura monoinsaturada saudável para o coração e são excelentes veículos para as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K. Os estudos não só vinculam o consumo de abacate com a melhora da saúde cardiovascular, mas também com a capacidade que eles têm de regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, um estudo publicado na revista "Nutrition and Cancer", sugeriu que o abacate tem benefícios anticâncer (especif**amente na prevenção de câncer bucal, pele e próstata).
Frutas vermelhas
Seja consumindo frutos vermelhos cheios de antioxidantes que melhoram o funcionamento do cérebro ou mirtilos cheios de vitamina C paraproteger a visão, é difícil pensar que você está errado adicionando qualquer um destes alimentos na sua dieta. Mas se a ingestão de altos níveis de vitaminas e antioxidantes não é o suficiente, um estudo recentemente publicado no "Journal of Medicinal Food" descobriu que frutas vermelhas (especif**amente morangos, framboesas e mirtilos) têm propriedades que podem diminuir o risco de câncer de mama e do colo uterino.
Brócolis
Esse legume não só tem altos níveis de vitamina C e K, mas também está cheio de fitoquímicos e sulforafano, que são considerados nutrientes anticancerígenos. Mas os benefícios dos brócolis não estão limitados ao câncer. Um estudo do "The Journal of Agricultural and Food Chemistry" descobriu que os brócolis têm o potencial de proteger o sistema cardiovascular.
Espinafre
Dr. Chris D'Adamo, epidemiologista nutricional da escola de medicina da University of Maryland, diz: "Alface, repolho, espinafre e folhas verdes estão entre os alimentos mais nutritivos da terra." Então, use em sua salada ou os cozinhe no v***r, como uma ótima maneira de obter a sua dose diária de vitamina K, com baixas calorias. De acordo com um estudo publicado no "International Journal of Cancer", comer espinafre protege contra o aparecimento de câncer de próstata progressivo.
Ovos
Considere-os no topo da lista de nutrientes importantes. Afinal, qual alimento mais pode se gabar de ser barato, rico em proteínas e disponível o ano inteiro? Estudos têm ligado o consumo de ovos a um aumento na saúde do cérebro, redução de inflamação, bem como melhora na saúde cardiovascular. De fato, um estudo do "The American Journal of Clinical Nutrition" informa que o consumo de ovos melhora os níveis de colesterol, ajudando a sua saúde cardiovascular.
Tomates
Carregado com nutrientes, baixa calorias e cheios de benefícios anticancerígenos, o tomate pode ser considerado uma ameaça tripla em relação à fruta. De acordo com D'Adamo, têm altos níveis de licopeno, que podem melhorar a saúde cardiovascular e ajuda a prevenir os danos do sol na pele. E os benefícios do tomate não param por aqui. Um estudo publicado no "Cancer Epidermal Biomarkers Prevention" mostrou que o consumo regular desta fruta poderosa pode ajudar a reduzir o risco de câncer de próstata.

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 Fruta ou suco natural - o que é mais saudável?Veja as dicas da nutricionista e descubra se um copo de suco possui os me...
14/10/2013



Fruta ou suco natural - o que é mais saudável?

Veja as dicas da nutricionista e descubra se um copo de suco possui os mesmos nutrientes da fruta

Para quem acha que pode substituir o consumo da fruta in natura por um copo de suco da fruta, a resposta é sim e não. Se formos pensar somente nos nutrientes da fruta essa substituição pode ser feita.

Uma vez que as vitaminas da fruta são preservadas quando batidas ou espremidas no preparo do suco.
A única ressalva é em relação a quantidade de fibras. Durante o preparo do suco as fibras das frutas são perdidas. Não completamente, mas a quantidade diminui bastante.
Mas você pode aumentar a quantidade de fibras do seu suco acrescentando outros alimentos fonte de fibras, como: linhaça, couve, chia. Bater a fruta com a casca também minimiza essa perda.
Apesar do consumo da fruta ser o ideal, para quem realmente não consome, o suco natural é uma boa opção, principalmente se comparado aos sucos industrializados. Os sucos concentrados ou mesmo os sucos de caixinha não tem os mesmos nutrientes do suco natural, além de maior quantidade de açúcar. O suco natural tem somente o "açúcar da fruta", a frutose.
Outra questão sobre essa troca foi levantada em um estudo publicado recentemente pelo British Medical Journal. A pesquisa analisou se o consumo de suco de frutas aumentaria o risco do desenvolvimento de diabetes tipo 2, quando comparado ao consumo de frutas.
Segundo o estudo, o hábito de beber todos os dias um ou mais copos de suco de fruta aumenta em até 21% as chances de uma pessoa desenvolver diabetes tipo 2 .
Em contrapartida, trocando os sucos por um consumo frequente de quaisquer frutas, o risco de diabetes cai em aproximadamente 7%.
A explicação para isso é a tal perda de fibras que citamos nos primeiros parágrafos. Quando retiramos a fibra do alimento, as taxas de açúcar no sangue aumentam mais rapidamente.
Vale lembrar, que mesmo com esse "ponto contra" o suco de frutas, ele ainda é a melhor substituição para refrigerantes, sucos industrializados e bebidas com gás.
Por:
Camila Rebouças de Castro
Nutricionista

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A UP Fitness Academia Parabeniza aos fisioterapeutas por este dia especial.Ao nosso professor Gustavo Abage, que está na...
13/10/2013

A UP Fitness Academia Parabeniza aos fisioterapeutas por este dia especial.

Ao nosso professor Gustavo Abage, que está na fase final da sua formatura e a todos profissionais.

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Olinda, PE
53040-000

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Segunda-feira 05:00 - 22:00
Terça-feira 05:00 - 22:00
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