16/11/2021
O pão integral regula o trânsito intestinal com a ação de suas fibras, carboidratos resistentes à digestão que colaboram para a prevenção de doenças como constipação, diverticulite e até mesmo câncer de intestino, cólon e reto. As fibras também auxiliam no controle do índice glicêmico e na sensibilidade à insulina, já que a digestão lenta faz com que os carboidratos sejam absorvidos lentamente em forma de glicose, ocorrendo a liberação gradual do açúcar no sangue.