O Valeriodoce Esporte Clube foi fundado em 22 de novembro de 1942, por funcionários da empresa estatal Companhia Vale do Rio Doce. Quando a empresa foi vendida pelo governo, ela parou de contribuir para o clube, mas entregou-lhe de presente o estádio o qual a pertencia. O Valeriodoce Esporte Clube foi o primeiro clube do interior, na era do mineirão, a ter um artilheiro do estadual, Luiz Alberto c
om 12 gols, em 1978. O clube chegou a disputar as Séries B (Em 1988 e 1989) e C (Em 1994 e 1995) do Campeonato Brasileiro de Futebol. O Estádio Israel Pinheiro, com capacidade para 8 mil torcedores, está situado no Bairro Campestre em Itabira MG. De acordo com o Ranking criado pela Confederação Brasileira de Futebol que pontua todos os times do Brasil, o Valeriodoce ocupa a 121ª posição com 56 pontos. O chargista, Fernando Pieruccetti ou Mangabeira, criou os principais mascotes mineiros, escolheu para o Valeriodoce a ave Ferreiro (Araponga). Mais tarde o clube resolveu adotar o dragão como símbolo, em homenagem a locomotiva Maria Fumaça, que era chamada de Dragão, devido a fumaça que soltava. O Valeriodoce é tradicionalmente conhecido pela raça e revelação de craques para o futebol mundial. A camisa vermelha, calção branco e meias brancas conquistaram mais do que vitórias pelos gramados, conquistou o respeito e admiração de seus adversários e torcidas.
