10/02/2017
- proteínas compostas de aminoácidos - são secretadas pelo seu corpo para catalisar funções que normalmente não ocorreriam à temperatura corporal, tornando-as vitais para uma boa saúde e longevidade.
Enzimas fazem mais do que ajudar na digestão.
A ciência ja identificou mais de 3.000 enzimas diferentes, no entanto, podemos ter algo entre 50.000 a 70.000 enzimas em nossos corpos.
Cada órgão tem seu próprio conjunto de enzimas, e cada enzima tem uma função diferente.
Enzimas são catalisadores que causam reações bioquímicas. Em outras palavras, elas ajudam e aceleram as reações, às vezes provocando vários milhões de reações por segundo.
Desta forma, as enzimas diminuem significativamente a quantidade de energia necessária para que uma reação ocorra.
Algumas reações que não aconteceriam no corpo não fossem as enzimas...
Produção de energia.
Transporte de resíduos tóxicos.
Absorção de oxigênio.
Dissolver os coágulos sanguíneos.
Combater infecções e cicatrizar feridas.
Quebra de carboidratos, proteínas e gorduras, e regulação de níveis do cholesterol e triglicerídeos.
Redução da inflamação.
Regulação hormonal.
Funcionamento do RNA / DNA.
Regulação do impulso nervoso.
Obtenção de nutrientes pelas células.
Retardo do processo de envelhecimento.
Por mais importantes que sejam, as enzimas não funcionam sozinhas. Elas dependem de outros elementos, como certas vitaminas e minerais.
Esses elementos são chamados coenzimas. Uma das coenzimas mais conhecidas é a coenzima Q10 (CoQ10), encontrada nas mitocôndrias (centros de força) de suas células, e que está envolvida na fabricação do ATP, uma fonte de energia primordial. Outro exemplo é o magnésio, que participa em mais de 300 reações enzimáticas.
Seu corpo produz suas próprias enzimas, mas essa habilidade começa a diminuir a partir dos 20 e tantos anos. A situação é agravada se você come principalmente alimentos processados, já que enzimas viáveis são encontradas apenas em alimentos frescos.
Esta é mais uma razão pela qual a dieta tem um impacto tão tremendo sobre o risco de doença, já que o desequilíbrio enzimático ou deficiência pode aumentar significativamente o risco de câncer e doenças auto-imunes.
Traduzido de: Mercola.com
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