18/11/2021
🍕 PIZZA A BOLONHESA 🍕
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Rende 8 porções
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INGREDIENTES:
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🍕 MASSA:
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1 couve-flor média;
2 ovos;
2 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
1 colher de sopa de fermento em pó;
2 colheres de sopa de azeite.
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🥙 RECHEIO:
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1/2 quilo de carne moída;
1 cebola picadinha;
2 tomates picadinhos;
3 dentes de alho picadinhos;
200 gramas de queijo de sua preferência picadinhos;
2 colheres de cebolinha picadinha;
Sal e pimenta a gosto;
Azeite a gosto.
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🫕 PREPARO:
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1-Cozinhe a couve-flor até ficar macia com um pouco de sal, e depois de cozida deixe escorrer bem a água.
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2-Passe no processador.
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3-Em uma tigela misture a couve-flor processada, os ovos, a farinha de amêndoas, o azeite e o fermento, e misture bem.
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4-Unte uma assadeira com azeite e espalhe a massa de couve-flor uniformemente e asse por vinte minutos ou até dourar.
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5-Enquanto a massa assa prepare o recheio.
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🥙 RECHEIO:
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1-Refogue o alho e a cebola, acrescente a carne e deixe cozinhar e dourar, acrescente o tomate e 1/2 copo de água, deixe apurar uns 10 minutos, desligue o fogo.
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2-Tire a massa do forno, coloque o molho, salpique cebolinha, espalhe os pedacinhos de queijo e regue com azeite.
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3-Volte para o forno para derreter o queijo!
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👉 Dica: pode fazer com outros recheios de sua
preferência.