29/09/2020
Essas berinjelas são empanadas com farinha de amêndoa e queijo parmesão e depois levadas ao forno, o resultado são berinjelas crocantessuoer saborosas e muito fáceis de fazer!
Vamos lá….
Ingredientes:
1 berinjela
1 ovo
8 colheres de sopa de farinha de amêndoas
8 colheres de sopa de queijo parmesão
Modo de preparo:
Corte a berinjela com 1 dedo de espessura
Em um bowl bata um ovo com o garfo
Em outro prato misture a farinha com o queijo
Agora é só empanar, primeiro passe a berinjela no ovo e depois na farinha.
Disponha-as em uma forma e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 20 minutos de cada lado, 40 minutos no total.
Experimente fazer e depois nos conte!
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