23/11/2015
Oque é uma food Bike?
Uma food bike nada mais é do que uma versão miniatura da estrutura de um food truck, obviamente, adaptada às limitações que o veículo oferece. Em função dessas limitações, o foco do negócio é ligeiramente diferente dos food trucks, já que servir pratos mais sofisticados contando com uma estrutura limitada é muito difícil, mas isso não afasta você do segmento de refeições rápidas.
A food bike têm maior mobilidade, pois por se tratar de um veículo mais leves, ela pode estar em locais que um trailer dificilmente teria acesso.
