Luis Fernando Monteiro

21/08/2018

Interessante!!!

Esse estudo envolveu 15.428 pessoas com idade entre 45-64 anos e acompanhamento de ~25 anos e, somado a isso, foi feita uma meta-análise, totalizando 432.179 pessoas. Os resultados foram: 1) maior risco de morte em quem consumia pouco carboidrato (70% das calorias) aumenta a mortalidade, mas a mortalidade é menor que com o low-carb 3) o consumo moderado de carboidrato (50-55%) foi associado à menor mortalidade! Além disso, a substituição de carboidratos por proteínas e gorduras animais foi associada à maior mortalidade, enquanto proteínas e gorduras de originárias de plantas a diminuíam. Lindo para quem se orgulha do bacon e abomina frutas, né? Ah, isso foi ajustado por nível de atividade física, idade, tabagismo, etc.
E agora, como f**a a seita low-carb? Vão fazer textão para desmerecer o estudo, dizer que é observacional, que foi comprado, que o demônio é carbofílico. Certamente um estudo observacional é limitado no estabelecimento de relação causa-efeito e perde vários detalhes. Mas o engraçado é que essa mesma galera alardeou (erradamente) que carbo matava quando o PURE foi publicado. E essa galera não fala que esse estudo também envolveu uma meta-análise e, inclusive, inclui o PURE. Vão dizer que o estudo é comprado. Mas ele é financiado pelo Instituto Nacional de Saúde, dos Estados Unidos. Um autor recebeu verba pessoal da Novasrtis para projetos fora desse estudo, só isso. Seria burrice ou loucura dizer que é um complô dos defensores do carbo, pois o estudo não fala para comer muito carbo e sim sugere que a MODERAÇÃO diminui o risco de morte. Se há um complô a favor da moderação, tô dentro!!
O problema é que estão confundindo nutrição com religião. O fanatismo emburrece. Não devemos criar pânico quanto o estudo sugere que dietas low carb aumentam a mortalidade. Mas também não devemos criar euforia quando um estudo sugerir que dietas low carb fazem bem!! Agora, eu aguardo os iluminados falaram que eu disse que low carb mata, que low carb não serve para nada, que estou mandando comer açúcar, que vão se encher de pizza, que me amavam até ontem e agora me odeiam...

(Paulo Gentil)

Seidelmann SB, Claggett B, Cheng S, Henglin M, Shah A, Steffen LM, Folsom AR, Rimm EB, Willett WC, Solomon SD. Dietary carbohydrate intake and mortality: a prospective cohort study and meta-analysis. Lancet Public Health. http://dx.doi.org/10.1016/S2468-2667(18)30135-X

06/09/2017

Interessante!!! Vamos????

Exercícios de alta intensidade costumam ser ligados a esforço e sofrimento. Porém, são eles os que mais liberam hormônios de felicidade e rejuvenescimento.

01/09/2017

Nosso dia!!!

03/08/2017

Impulsionada pelo mercado 'fitness', a carreira de educação física registra crescimento no número de formados. Bacharelado é a opção mais buscada.

19/07/2017

Pesquisa diz que corredores passaram a ingerir mais suplementos alimentares.

02/07/2017

Mais uma corrida e com boa companhia!!! Corrida Integração RP! A primeira de muitas!!!!

29/06/2017

12/02/2017

Todos estes alimentos descritos são ricos em proteína de origem vegetal, além deste macronutriente (proteína) todos possuem características próprias que irão beneficiar de alguma maneira seu organismo na relação de vida saudável. Gostaria de lembrar que são informações importantes para o conhecimento, mas para ajustar seu cardápio é fundamental um nutricionista que te avalie, quantifique e descreva todos os processos relacionados a alimentação.


(Aveia) - Rico em fibras saudáveis, magnésio, manganês, vitamina B1 e vários outros nutrientes.

(Pasta de amendoim) – Com gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais, e bastante calorias.

(Ervilha) - É um dos vegetais mais ricos em proteína, com o benefício de não conter glúten ou lactose, e ainda fornecer muita fibra.

(Amêndoas) - São carregadas de nutrientes importantes para a saúde como magnésio, vitamina E, manganês e fibras.

(Brócolis) - Brócolis é um dos vegetais mais importantes para quem treina, é rico em vitamina C, K, fibras e potássio. Com nutrientes bioativos que diminuem os níveis de estrogênio e aumentam os da testosterona.

(Soja) – Não existe outro vegetal com tanta proteína como a soja, são quase 40g de proteína a cada 100g do grão.

(Quinoa) - Traz benefícios extras, rica em fibras, manganês, ferro e magnésio.

(Semente de chia) - Estas sementes são as principais fontes de Omega-3 do reino vegetal. A chia também contém zinco que suporta a produção de hormônios importantes como a testosterona.

(Lentilhas) - As lentilhas ganham importância devido a sua grande quantidade de fibra, fósforo, cobre e potássio.

(Feijões) - São excelentes fontes de carboidratos complexos, ferro, fibra, fósforo, potássio, manganês e vários compostos benéficos que somente alimentos vindos de plantas possuem.

(Amendoim) - Para fechar a lista com chave de ouro, temos o amendoim, que contém cerca de 24g de proteína a cada 100g e ainda traz consigo inúmeras vitaminas, minerais e gorduras insaturadas.

Quase que todos os processos envolvendo enzimas e órgãos no corpo (inclusive o cérebro) usam proteínas para funcionar corretamente, estes alimentos não fazem parte apenas do processo metabólico de ganho de massa e força, proteína é essencial para manter o seu corpo funcionando de forma adequada.

Prof. Ms. Silmar Alexandre Barbisan
Blog: https://goo.gl/Zh5WDl
Instagram: https://goo.gl/SxrIf4
Facebook: https://goo.gl/18MgVy

22/01/2017

Respeite seus limites e pratique com saúde!!!

http://www.educacaofisica.com.br/fitness2/treinamento-funcional-o-que-e-seus-beneficios-exercicios-e-um-comparativo-com-a-musculacao/

19/01/2017

Como surgiu a expressão “Alimentos Funcionais”. Os alimentos sempre foram utilizados com o intuito de prevenir ou reduzir o risco de doenças, assim às pessoas começaram a incluir nos seus cardápios alimentos que os pesquisadores colocavam como alimentos que teriam ações benéf**as no organismo. O alimento funcional é: “alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido como parte da dieta habitual, produz efeitos benéficos à saúde”. Alimentos funcionais e seus benefícios:

Peixes (Anchova, sardinha, atum e salmão) – possuem ômega 3, que tem ação anti-inflamatórias e reduz o LDL colesterol.

Linhaça – fonte de lignana, que é um composto capaz de auxiliar na prevenção do câncer de mama e no combate dos sintomas da menopausa.

Chá verde – possui catequinas que ajudam a reduzir incidências de alguns tipos de câncer, reduzem colesterol e estimulam o sistema imunológico.

Vinho tinto, uvas e maçã – possuem resveratrol e quercetina que auxiliam na redução de riscos de doenças cardiovasculares, inibem a formação de coágulos e inflamações.

Cebola e alho – possuem alil sulfetos que melhoram o sistema imunológico, reduzem pressão arterial e colesterol.

Aveia, centeio, feijão e frutas com casca – fontes de fibras solúveis e insolúveis que reduzem o risco de neoplasia de cólon e melhora o funcionamento intestinal. As fibras solúveis por dar maior saciedade podem ajudar na obesidade e controlar a glicemia.

Gengibre – estimulante da secreção gástrica, previne inflamações osteoarticulares e é um termogênico natural.

Os alimentos funcionais não são usados para curar doenças, apenas previnem o aparecimento das mesmas. Aproveite as dicas e comece hoje mesmo melhorar sua alimentação, procurando um profissional adequado.

Prof. Ms. Silmar Alexandre Barbisan
Curta nosso Instagram: www.instagram.com/corpustaqua

15/01/2017

Treinamento Funcional é bom demais!!!

http://www.educacaofisica.com.br/fitness2/treinamento-funcional2/treino-funcional-desenvolve-forca-equilibrio-flexibilidade-e-resistencia/

31/12/2016

Ao final deste ano, gostaria de agradecer a todos os clientes que confiaram em meu trabalho ao longo de 2016! Foi um grande prazer estarmos juntos.... certo de que 2017 será ainda melhor!!! Que venha 2017!!! Feliz Ano Novo!!!