09/12/2025
O pequi é o fruto do pequizeiro, uma planta nativa do cerrado brasileiro. Trata-se de um fruto com grande importância econômica, sendo amplamente comercializado nas regiões onde a planta ocorre.
Trata-se de um fruto rico em antioxidantes e lipídios, e pesquisas demonstram, entre outros efeitos, ação anti-inflamatória, cardioprotetora e hepatoprotetora do fruto. Ah, por conta do seu forte cheiro e sabor, divide opiniões. Quem ama, ama, quem "odeia", "odeia"! (risos).
O nome pequi tem origem na língua tupi, pyqui, que significa “casca espinhosa”, uma referência ao endocarpo espinhoso desse fruto. O fruto pode apresentar de um a quatro caroços.
