18/11/2023
¡Felicidades BENI! 🟩 Hoy recordamos y celebramos nuestras raíces, cultura y costumbres.
¡Disfrutemos al máximo este día tan especial! 🌞
TRIPA RELLENA: Para preparar este platillo se debe tomar en cuenta desde la elaboración de la tripa de res, la cual, luego de ser muy bien lavada, es rellenada con carne molida de res, carne molida de cerdo, tocino, cebolla, aribibi, vinagre, ajo, comino, pimienta y sal (aunque estos pueden variar dependiendo del gusto) que luego es cocida y acompañada con yuca y ensalada.
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