29/09/2024
Crevettes au Mojo à l'ail ′′
INGREDENTS
- 1/2 kilos de crevettes propres
40 grammes de beurre
5 dents à l'ail
1 cuillère à café de sauce anglaise
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 jet de vin blanc
Sel et poivre
PRÉPARATION
Le beurre se réchauffe et c'est là qu'on soufre l'ail finement haché, le vin, la sauce anglaise, petit à petit le jus de citron ; sel et poivre au goût. Dans une autre poêle, vous mettez un jet d'huile et de frire les crevettes 2 minutes, vous baignez avec le mélange à l'ail et au citron et vous laissez cuisiner pendant 2 minutes.
Saupoudrer avec du persil frais