10/08/2024
Even iets over de selectie biertjes, gebrouwen in onze brouwerij, die vandaag en morgen op Palatismaakfestival in de pastorijtuin zijn te proeven. We mochten er zelf 3 voordragen, dat werden:
1. HOBOS HONING (ons recept van, volgens de untappd bierliefhebbers, beste Belgisch honingbier)
2. HOBOS LAGER (lekker fris terrasbier)
3. GROOTE HEIDEBOCK (ism Wele's Chocolade en met cacaobonen in de lagering)
Enkele Peltse HORECA zaken hebben ook hun huisbier (dat hier werd gebrouwen) op kaart laten zetten:
4. 8ste BLOND (voor het eerst op het vat te proeven en later ook op de tap bij het Het 8ste Sacrament )
5.Zoêr kremèl (huisbier voor Agapé Restobrass in primeur, in de stijl van Rodenbach, donker en licht zuur met carameltoetsen)
Er staan ook 2 bieren op de kaart die we hebben gebrouwen en worden verkocht en geschonken voor een goed doel:
6. DE KLEPPER (een frisse stevige zomertripel gebrouwen voor DE KLEPPERS tvv PALLIOVIK
7. DE BLEKE PELTENEIR (een kruidig blond bier gebrouwen voor Pelt4U tvv Stijn vzw: De Klimroos.
In onze missie staat o.a. : "lokale verbondenheid stimuleren, door het lokaal zythologisch landschap vorm geven". Het lijkt erop dat we hier in slagen :-)
