22/09/2026
Griekse kip met tzatziki 🇬🇷
Malse gemarineerde kip, frisse tzatziki, Griekse salade, pasta en een krokant flatbread. Gezond, eiwitrijk en vooral héél lekker!
🛒 INGREDIËNTEN (4 PORTIES)
Kip
* 400 g kipfilet
* 4 el Griekse yoghurt
* 1 el Skyr
* 2 teentjes look
* Sap van 1 citroen
* Paprikapoeder
* Oregano
* Komijn
* Zwarte peper & zout
Griekse salade
* 600 g tomaat
* 400 g komkommer
* 120 g rode ui
* 120 g feta
* 20 g olijfolie
* Peper & zout
Tzatziki
* 200 g Griekse yoghurt
* ½ komkommer
* 1 teentje look
* Zeste + sap van ½ limoen
* Dille
* Munt
* Oregano
* Peper & zout
Extra
* 100 g Volkoren Griekse pasta (droog gewogen)
* 1 zuurdesem flatbread
* ± 20 g olijfolie in totaal voor bereiding/afwerking
👨🍳 Bereiding
1. Kip
Meng yoghurt, Skyr, look, citroensap en kruiden. Smeer de kip ermee in en laat minstens 1 uur marineren. Bak ±45 min. op 180°C.
2. Tzatziki
Meng yoghurt met komkommer, look, limoen, kruiden, peper en zout.
3. Salade
Snijd tomaat, komkommer en rode ui. Meng met feta, olijfolie, peper en zout.
4. Pasta & flatbread
Kook de Griekse pasta, spoel koud en laat uitlekken. Kruid met peper, zout en een klein scheutje olijfolie. Bestrijk het flatbread licht met olijfolie en bak 15 min. op 180°C. Zet eventueel nog 1 min. onder de grill.
Serveer alles samen en werk af met wat verse kruiden.
📊 PER PORTIE
± 35–40 g koolhydraten
± 30–35 g eiwitten
± 10–15 g vetten
Gezond eten hoeft absoluut niet saai te zijn.
Wil je graag leren hoe je lekker kunt eten én tegelijk naar jouw doel kunt werken? Ontdek onze voedingsbegeleiding & voedingspakketten van PROfit Training.
