17/05/2026
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L'épigénétique désigne des processus qui gouvernent l'activité des gènes sans affecter la séquence de l'ADN.
Les modifications résultant de phénomènes épigénétiques varient en fonction de l'environnement de la cellule.
Ils font appel à deux mécanismes de modifications des états de la chromatine : l'enroulement de la molécule d'ADN autour de protéines, les histones, qui constituent les chromosomes.
Ces états chromatiniens sont très sensibles aux facteurs lier à l'environnement.
Les facteurs environnementaux, comme l'alimentation, l'exercice physique, la pollution, les toxiques, le stress, l'exposition à des perturbateurs endocrinien, le sommeil.... ont un effet puissant sur l’expression génétique.
Tout au long de la vie, l’ADN contenu dans les gènes accumule des marqueurs chimiques qui détermineront l’intensité de l’expression des gènes.
