Tastubeets

18/10/2025

Trying to find my way back to the healthy habits that make me feel like me again — strong, happy, and free from belly pain. One meal, one choice, one day at a time. 💚

05/09/2025

De goede gewoontes weer oppikken ✨
Vandaag genoten van courgettini met scampi in romige looksaus – lekker, simpel én koolhydraatarm 💚

👉 Recept (2 porties)
• 2 kleine courgettes
• 1 teentje look
• 10 champignons
• 250-300 ml volle room
• olijfolie om te bakken
• peper & zout

🔹 Snij courgettes in courgettini en leg in een ovenschaal met olijfolie, peper en zout.
Laat 20-30 min. garen op 180°C en hussel halverwege even om.

🔹 Bak intussen de look kort in olijfolie, voeg de scampi’s toe en bak ze net gaar. Haal ze terug uit de pan.

🔹 Voeg champignons toe met wat extra olijfolie. Wanneer ze mooi bruin zijn, kruid met peper en zout en giet de room erbij. Laat de saus indikken of bind lichtjes in.

🔹 Scampi’s terug in de pan, goed mengen.

🔹 Serveer de courgettini op 2 borden en werk af met de romige saus.

Smakelijk! 😋✨

03/09/2025

✨ Nieuw schooljaar = nieuwe kansen! ✨
Tijd om terug routine en goede gewoontes op te pikken.
De extra kilootjes er op een gezonde manier af, met puur eten en 1/5 sport. 💪
Wie doet er mee? 🙋‍♀️

En omdat gezond ook superlekker kan zijn, hier een snel receptje ⬇️

🥞 Amandelmeel pannenkoekjes
• 100 g amandelmeel
• 125 ml amandelmelk of room (keto)
• 1 tl vanillearoma
• 2 el olijfolie (tip )
• 2 eieren
• 1 tl bakpoeder
• 2 el erythritol

👉 Bereiding:
1. Mix eieren, amandelmelk, vanille en olie in een blender (30 sec).
2. Voeg amandelmeel, bakpoeder, erythritol en een snufje zout toe, nog eens 30 sec mixen.
3. Laat het beslag 5 minuten rusten.
4. Bak de pannenkoekjes goudbruin.

Smakelijk! 😋✨

05/08/2024

🎉 Nog 5 plekken beschikbaar voor Reeks 1 van het nieuwe seizoen van de Small Group Training: Total Body Boost! 💪 10 lessenreeks.

🗓 Start: 5 september
🕗 Wanneer: Donderdag van 20.00-20.45 uur
📍 Waar: Ontmoetingshuis De Klok, Erps-Kwerps

Lesdata: zie website

Wees er snel bij en boost je lichaam naar een nieuwe level!
Boek je plaats rechtstreeks via mijn webshop van de Toverpenseel! https://www.detoverpenseel.be/product/15211541/total-body-boost-reeks-1
💥

18/07/2024

Lekker zomers smullen. Perfect als snack, lunch of aperitiefhapje 🫶

Prak de gekookte eieren fijn. Voeg de cottage cheese, de mosterd en de fijngesneden ui, lente-ui en komkommer toe (verwijderen de zaadlijsten uit de komkommer alvorens deze fijn te snijden). Je kan ook andere groenten toevoegen afhankelijk van wat je in huis hebt. Selder, wortel, paprika,... Meng al...