05/03/2025
🥘 Woensdag Recept: Zalm-Zoete Aardappel Bowl
Perfect als post-workout maaltijd of gezond avondeten! 🔥
Ingrediënten (2 porties):
- 300g verse zalm
- 400g zoete aardappel
- 200g broccoli
- 150g edamame bonen
- 2 el sesamzaadjes
- Marinade: sojasaus, gember, knoflook
Voedingswaarden per portie:
🔹 Eiwitten: 38g
🔹 Koolhydraten: 42g
🔹 Gezonde vetten: 24g
🔹 Calorieën: 485 kcal
Bereidingswijze:
1. Snij zoete aardappel in blokjes, meng met olijfolie en roosteren (25 min, 200°C)
2. Marineer zalm (15 min)
3. Stoom broccoli (5-7 min)
4. Bak zalm (4 min per kant)
5. Combineer alles in een bowl, bestrooi met sesamzaadjes
💡 Meal prep tip: Maak een extra portie voor morgen!
Wil je meer persoonlijke voedingsadvies en recepten op maat? Via onze Virtuagym app krijg je toegang tot nog veel meer gezonde recepten!