Etangs de Cendron

02/04/2026

Amis pêcheur, la saison est lancée aux Étangs de Cendron… Avec du SAUMONS de fontaine ! 🎣🎣🎣

🕒 🌿🎣 HORAIRES D’ÉTÉ ☀️ (jusqu’au 1er novembre)
➡️ Matin : 07h00 – 12h30
➡️ Après-midi : 12h30 – 18h00
➡️ Journée : 07h00 – 18h00
❌ Fermé les lundis (hors jours fériés)

🔥 LÂCHERS EXCEPTIONNELS TOUT CE MOIS DE AVRIL 🔥

🎣 Étang 2 (grosses truites)
🐟 2 saumons + 1 truite ±1kg

🎣 Étang 3 (truites portions)
🐟 2 saumons + 3 à 4 truites portions

⚠️ INFORMATION IMPORTANTE ⚠️
Suite à la conjoncture actuelle, les tarifs de l’étang grosses truites devront malheureusement être adaptés à partir du 1er mai 2026.
👉 Profitez donc du mois d’avril pour venir pêcher du saumons aux conditions actuelles ! ;-)

💡 Infos rapides
✔️ 15 pêcheurs max / étang
✔️ Réservation conseillée (prioritaire à l’entrée)
✔️ Matériel non fourni
✔️ Vous gardez vos truites 🎣

Le premier saumon du mois… c’est pour qui ? 😏🎣

Infos et règlements sur www.etangsdecendron.be
Une question ou une réservation : [email protected] ou 0032(0)476/94.04.66

15/03/2026

💛 Merci a tous du fond du cœur 💛

Ces dernières semaines ont été pour nous un moment unique et intense… rempli d’émotions, de bonheur et de souvenirs inoubliables lors de notre mariage au Costa Rica.

Nous souhaitions prendre un instant pour remercier chaleureusement toutes les personnes qui nous ont envoyé des messages, des attentions, des photos, ou de si gentilles pensées.

Que vous soyez clients, fournisseurs, amis, famillesou proches, vos mots et vos gestes nous ont profondément touchés. ❤️

🙏 Merci pour votre bienveillance et votre fidélité.

Après ces magnifiques moments, il est maintenant temps pour nous de reprendre le travail avec énergie et enthousiasme.

🐟 La Pisciculture des Étangs de Cendron est à nouveau ouverte et nos activités reprennent normalement.

🎣 Amis pêcheurs, notez également que les étangs de pêche passeront en horaires d’été à partir du 30 mars.

Nous nous réjouissons déjà de vous retrouver très bientôt aux étangs, au bord de l’eau ou lors de nos livraisons.

Encore merci à toutes et tous pour votre soutien et votre amitié ❤️💞

Un merci tout special à Kevin de Schryver et à Christian Chardon pour leur dévouement et pour que la pisciculture continue "à tourner" pendant notre absence, sans vous, ce mariage n'aurait simplement pas eu lieu ! Merci ! 😘

Sianny & John
Pisciculture des Étangs de Cendron

11/01/2026

❄️✨ Échappée hivernale au cœur de la forêt en neige ✨❄️

Profitez de nos promotions pendant un mois !

Envie de cocooning, de nature et d’un brin de magie ?
Chez nous, l’hiver se vit en douceur :

🔥 Un feu qui crépite,
🛏 Un lit douillet et chauffant sous les étoiles,
🐟 Et même… des poissons heureux dans une aquaculture locale et respectueuse 🌿

📍 Gîtes et cabane dans les arbres à deux pas de Chimay
📅 Encore quelques dispos en janvier et février !
📩 Réservez vite votre parenthèse enchantée

➡️ www.etangsdecendron.be

16/11/2025

🐟 Nouveau produit d'exception aux Étangs de Cendron : le sandre !

Poisson d’exception et en quantité limitée, le sandre est désormais disponible à la Pisciculture des Étangs de Cendron.

Ces dernières années ont été particulièrement éprouvantes pour notre pisciculture : inondations, sécheresses à répétition, températures de plus en plus élevées et surtout un manque d’eau chronique… Élever des truites dans de bonnes conditions devient de plus en plus difficile.

Face à ces défis, nous explorons de nouvelles pistes. Et le sandre pourrait bien être une belle alternative 😉.

✨ Pourquoi le sandre ?

- Poisson noble par excellence
- S’adapte mieux aux eaux plus chaudes
- Nécessite moins d’oxygène
- Et surtout… un vrai délice ! Chair fine, goût subtil, texture fondante : un produit haut de gamme idéal pour sublimer vos plats.

Nous avons volontairement une petite quantité, histoire de “tâter le terrain” et de voir si ce poisson d’exception séduira vos cuisines.

💶 Nos tarifs :

- Sandres entiers et vidés : 3,75 €/100gr
- Sandres abattus (non vidés) : 2,85 €/100gr
- Filets de sandre frais de +/- 200gr : 5,75 €/100gr

Comme pour nos truites, les sandres sont pêchés, vidés et filetés chaque matin, avec possibilité de livraison gratuite tous les jeudis soir dans la région de Chimay. nos sandres font pour le moment entre 600gr et 1kg

👉 Curieux de goûter ? Testez chez vous un filet de +/- 200 g d’un poisson local, haut de gamme et plein de bonnes vitamines… pour le prix d’un beau steak ou d’une entrecôte de supermarché !

📩 N’hésitez pas à passer commande avant la rupture de stock, nous nous ferons un plaisir de vous en réserver quelques-uns !

20/10/2025

Quenelle de truite au petits légumes du moment avec les truites de Etangs de Cendron évidemment !

18/10/2025

🎣 Avis aux mordus de la truite, à nos amis pêcheurs ! L’hiver 2025–26 s’annonce frétillant aux Étangs de Cendron 🐟

📅 Du 19 octobre 2025 au 30 mars 2026

🕗 Matin : 8h–12h30 / Après-midi : 12h30–17h

🚪 Jours de fermeture :
Lundis, mardis et mercredis (sauf jours fériés)
❄️ Fermé le 25 décembre et le 1er janvier
💍 Fermeture exceptionnelle du 13 février au 1er mars (on se marie, soyez sages 💍😄)

🐟 Rempoissonnement par demi-journée et par pêcheur :
- Étang n°2 (grosses truites) : 2 grosses truites
- Étang n°3 (petites truites) : 5 à 6 portions
-> Remise régulière de truites de 2–3 kg et de saumons de fontaine

💶 Tarifs :
Grosses truites → 37€/journée, 21€/½ journée
Petites truites → 35€/journée, 20€/½ journée

📌 Infos pratiques
Pas de réservation obligatoire, mais nous limitons à 15 pêcheurs par étang. Les réservations seront donc prioritaires à l’entrée.

📞 0476/94.04.66 ou 060/51.23.90
🌐 etangsdecendron.be – [email protected]

Venez taquiner la truite, passez du bon temps et respirer l’air frais. On vous attend avec les bottes et le sourire 😉

14/09/2025

🥚 De l’œuf à votre fourchette 🥄

C’est avec une immense fierté et une douce nostalgie que nous vous présentons aujourd’hui :

✨ L’escavèche de Cendron ✨

Préparée avec nos truites 🐟, nées et élevées ici, dans notre pisciculture familiale 🏞️. Un produit 100% local 🌿, qui célèbre le savoir-faire de notre terroir et les traditions d’antan 🧡 et incarne tout le savoir-faire de notre belle région.

Ce projet, lancé il y a quelque temps, arrive enfin à maturité… et à votre table 🍽️ pour y être savouré !

🙏 Merci à Aristide K. Ade , Jean Yernaux , Philippe dumont, Thomas Gonzalez , Au Val d'Oise et au groupe 🍺 pour leurs conseils, leur patience et leur passion. Et surtout, un grand merci aux agents de l’AFSCA 🛡️ qui nous ont permis de relancer une chaîne de production locale, artisanale et efficace 💪 Merci à vous tous !

📍 Où la trouver dans la région pour le moment ?
➡️ Pisciculture des Étangs de Cendron (livraison à domicile tous les jeudis soir gratuitement)
➡️ Espace Chimay / Auberge de Poteaupré (Bourlers)
➡️ AD Delhaize Chimay
➡️ Spar Momignies
➡️ La Botte Paysanne à Sivry-Rance

🍴 À déguster en entrée ou en plat, avec une salade 🥗, de bonnes frites 🍟 et bien sur une bonne Trappiste de Chimay bien fraîche 🍻 💬

Un goût d’authenticité, une histoire à partager… et à savourer ❤️

17/08/2025

03/07/2025

Nos saumons sont en promo ! -33% !

Suite à la dernière vague de chaleur et à la diminution de l'eau, nous devons faire de la place dans nos bassins ! ;-)

Nos saumons de fontaine (portions de +/- 250gr) sont à 10€/kg vidés et nettoyés.

A venir chercher sur place directement à la Pisciculture de Cendron jusqu'à épuisement du "stock". V

Infos et commandes au +32(0)476/94.04.66

08/06/2025

Escaveche de boulette de truite de cendron ! Bravo à Poul & Boul pour cette belle nouveauté régional !

Pendant ce long weekend de (w)ouf nous avons testé en toute discrétion notre nouvelle suggestion : nos boulettes de poisson à l’escavèche maison 🙂! L’escavèche connaît une longue histoire dans notre région et nous sommes heureux de pouvoir vous annoncer que la notre a été approuvée. Réalisée avec les truites des Etangs de Cendron, vous les dégusterez en entrée ou en plat, avec de bonnes frites! . Merci aussi à toute l’équipe de Chimay Plage et vous tous pour avoir fait vibrer notre petite place préférée pendant 5 jours 😍!

02/06/2025

! PROMOTION ! Presque -50%, 3,5€ le filet de +/-200gr!

Après notre participation à la guinguette de Forge-Philippe, il nous reste quelques filets de truites, filets de saumons et saumons emballé sous-vide.

Venez vite chercher vos filet frais, jusqu'à épuisement du stock.

Infos au +32(0)476/94.04.66