06/01/2022
📖 IDÉE RECETTE : Salade de lentilles à la grecque
⏱ Temps de préparation = 10 minutes
🍴 320kcal/portion
💰 Coût = €/€€€
Ingrédients pour 2 portions :
- 300g de lentilles vertes en conserve
- 75g de fêta
- 1 poivron rouge
- 1 échalote
- 50g de mâche
- 1 càs d’huile de noix
- 2 càs de vinaigre balsamique
👨🍳 Préparation :
=> Couper et épépiner le poivron en deux ; mettre au four sur une plaque de cuisson côté peau vers le dessus ; enfourner 20minutes à 200 degrés.
=> Dans un saladier, mettre la mâche, les lentilles rincées et égouttées, l’échalote émincée, l’huile et le vinaigre, le poivron cuit coupé en lamelles & la fêta émiettée. Mélanger et servir.
✅ Recette imaginée et réalisée par Sophie Tambour - Diététicienne&Newtritioncoach
🌐 www.newtritioncoach.com