Die Gezeit

07/06/2026

Kochen gehört für uns zum Fahrtensegeln wie Wind und Wasser.
Drei Momentaufnahmen aus der Bordküche.

Gruner Spargel mit Hühnerfilet und Zitrone (und dazu die herrlichen Sacherwürfel)
New York Club Sandwich
Pollo alla Siciliana

Die passenden Rezepte gibt es auf diegezeit.at.

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04/06/2026

Unser Boot überrascht uns auch nach sechs Jahren immer wieder.

Vom Faltpropeller bis zur Wetterkunde hält es ständig neue Lektionen bereit. Wir lernen aus Erfahrung, Gesprächen, Beobachtungen und neugierigem Ausprobieren – und merken, dass genug zu wissen, um sicher zu handeln, oft mehr wert ist als jedes Fachwissen der Welt.

Im Winterlager dieses Jahres stellte sich heraus: Wir hatten wieder etwas nicht auf dem Radar.

Den vollständigen Seemannssonntag findet ihr auf gezeit.at.

28/03/2026

Ein Topf voller Sizilien: Huhn, Tomaten, Oliven, Kapern und ein Schluck Weißwein schmoren langsam zu einem Gericht, das nach Sonne, Meer und mediterraner Gelassenheit duftet.
https://www.gezeit.at/pollo-alla-siciliana/
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Ein Topf, ein Huhn und das volle Aroma Siziliens: Tomaten, Oliven, Kapern und Weißwein schmoren zusammen zu einem Gericht, das nach Mittelmeer, Sonne und echter mediterraner Küche schmeckt.

27/03/2026

7 Sachen, die nur die Adria so kann 🌊
Ein Meer, das leuchtet, erzählt und schmeckt.
Wo Städte aus dem Wasser wachsen, Winde Charakter haben und jede Bucht eine eigene Geschichte trägt.

Wir zeigen 7 Gründe, warum die Adria mehr ist als nur ein Meer.
https://www.gezeit.at/7-sachen-die-die-adria-kann/

Die Adria ist ein Meer voller Überraschungen: fließendes Licht, Städte wie Perlen, Winde mit Charakter, Inseln wie Gedichte und Küchen voller Aromen. Wir haben 7 besondere Eigenschaften gesammelt, die zeigen, warum dieses Meer so unverwechselbar ist.

12/03/2026

Ein Boot zu besitzen bedeutet schleifen, polieren, reparieren, optimieren – und sich dabei regelmäßig über Ersatzteilpreise zu wundern. Und trotzdem machen wir es freiwillig. Oft sogar mit einem Lächeln.

Warum eigentlich?

Die Psychologie nennt das den IKEA-Effekt: Menschen lieben Dinge mehr, wenn sie sie selbst zusammengebaut haben.

Was bei Billy-Regalen funktioniert, gilt offenbar auch für Boote.
Nur dass am Ende kein Regal im Wohnzimmer steht – sondern eine kleine Arche auf dem Wasser. ⛵️

Unser neuer Beitrag zum Seemannssonntag.
̈cklich

2011 fanden drei Forscher heraus, dass Menschen Dinge mehr lieben, wenn sie sie selbst zusammenschrauben. Der sogenannte IKEA-Effekt. Was bei Billy-Regalen funktioniert, gilt offenbar auch für Boote – nur dass hier statt eines Inbusschlüssels eine ganze Arche entsteht.

22/02/2026

Chili con Carne – einst in großen Kesseln über offenem Feuer gekocht, in den Grenzstädten zwischen Texas und Mexiko verkauft, schnell, kräftig und ehrlich. Ein echtes Street-Food-Gericht mit Geschichte. Heute köchelt es bei uns an Bord – würzig, wärmend und genau das Richtige nach einem langen Tag auf See. 🌶️⛵
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Wir haben ein Rezept aus unserer Studienzeit für die Bordküche wiederentdeckt: Chili con Carne – ein Tex-Mex-Streetfood-Klassiker. Damals war’s das unkomplizierte Essen im großen Topf, heute ist es unser wärmender Anker nach langen Segeltagen. Ein Gericht, das nach Sonne, Wind und einem Hauc...

19/02/2026

Wir segeln, um frei zu sein. Um Regeln, Termine und Hierarchien hinter uns zu lassen. Und finden uns an Bord plötzlich zwischen Leinen, Checklisten und klaren Zuständigkeiten wieder. Warum sich das nicht wie ein Widerspruch anfühlt – und was Philosophen wie Kant, Hobbes und Aristoteles dazu zu sagen hätten.
https://www.gezeit.at/zwischen-wind-und-ordnung/

Wir segeln, um frei zu sein. Um Regeln, Termine und Hierarchien hinter uns zu lassen. Und finden uns an Bord plötzlich zwischen Leinen, Checklisten und klaren Zuständigkeiten wieder. Warum sich das nicht wie ein Widerspruch anfühlt – und was Philosophen wie Kant, Hobbes und Aristoteles dazu zu ...

10/01/2026

🍲 Fagioli all’uccelletto

Wenn es kalt ist und der Topf langsam vor sich hin köchelt.
Bohnen, Salsiccia, Kräuter und Tomaten – mehr braucht es nicht.

Ein Eintopf, der wärmt, satt macht
und die Gedanken für einen Moment in die Toskana schickt. 🇮🇹

👉 Das ganze Rezept findet ihr bei uns:

https://www.gezeit.at/fagioli-alluccelletto/

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Wenn es kalt ist und der Topf langsam vor sich hin köchelt. Bohnen, Salsiccia, Kräuter und Tomaten – mehr braucht es nicht. Ein Eintopf, der wärmt, satt macht und die Gedanken für einen Moment in die Toskana schickt. 🇮🇹

01/01/2026

Ein neues Jahr beginnt.
Zwölf Monate, zwölf Möglichkeiten, ein kleines Stück älter zu werden.

Wir sind Frühlingskinder. Und jedes Jahr feiern wir unseren Geburtstag am Beginn der Saison an Bord.
Dann wird der Blick über die Marina frei, Masten glitzern im ersten Licht, und um uns herum beginnt das Treiben: die Segeljugend auf ihren ersten Trainings, Regattaboote, die sich vorbereiten, Segelschulen mit neuen Crews.

Eine leise Frage bleibt:
Wird man jemals zu alt zum Segeln?

Für uns ist die Antwort klar: Segeln kennt kein „zu alt“. Es wächst mit jedem Jahr – Erfahrung, Ruhe und Gelassenheit führen uns sicher über jede Welle. ⛵️ 🌊

https://www.gezeit.at/warum-segeln-mit-jedem-jahr-besser-wird/

Ein neues Jahr, ein weiteres Lebensjahr — und die Frage: Wird man irgendwann zu alt zum Segeln? Warum wir überzeugt sind, dass Segeln mit jedem Jahr besser wird.

29/03/2025

https://www.gezeit.at/venedig-eine-versinkende-mahnung/
Venedig versinkt 🛟 – eine Prophezeiung, die seit Jahrhunderten wiederholt wird. Wenn selbst die schönste Stadt der Welt im Wasser untergeht 🌊 – wie lange können wir noch so tun, als ginge es uns nichts an?

Venedig versinkt – eine Prophezeiung, die seit Jahrhunderten wiederholt wird. Doch diesmal ist es keine blasse Warnung, sondern eine Mahnung, die wir nicht länger ignorieren können. Der Meeresspiegel steigt, die Stadt sinkt, und mit ihr ein Sinnbild unserer Zukunft. Wenn selbst die schönste Sta...