24/01/2024
Jeder redet von resistenter Stärke, aber wie binde ich sie eigentlich in meinen Alltag ein?
Resistente Stärke und Ballaststoffe sind in aller Munde, aber was steckt eigentlich hinter diesem abstrakten Wort? 🤔
Resistente Stärke sind Kohlenhydrate, die man in den o.g. Lebensmitteln besonders ausgeprägt wiederfindet. “Resistent” ist sie, weil sie gegen die Verdauung im Dünndarm resistent ist und entsprechend unverändert in den Dickdarm gelangt und dort für die nützlichen Darmbakterien fermentiert wird.
Die Vorteile von resistenter Stärke?
💪Ein gesundes Mikrobiom
💪Ein stabiler Blutzucker
💪Eine super Unterstützung bei der Gewichtskontrolle und
💪Ein natürlicher Entzündungshemmer.
Nun, jetzt wo du die ganzen Vorteile weißt, ist es Zeit, die gesunden Helferlein in deinen Alltag zu integrieren oder? Dazu habe ich dir drei einfache Inspirationen mitgebracht.
Achtung: Achte darauf, dass du jeder Mahlzeit auch eine Proteinquelle hinzugefügst 💪
Was ist dein Liebling bei der resistenten Stärke?