Mühlviertler Ölmühle

Mühlviertler Ölmühle In Haslach gibt es diese Mühle, die seit mehr als 650 Jahren Saaten mahlt und Leinöl erzeugt.

🌻 Die Menschen dahinter!Hinter jedem Tropfen unseres Goldes steckt eine Geschichte. Heute möchten wir den Blick weg von ...
12/06/2026

🌻 Die Menschen dahinter!

Hinter jedem Tropfen unseres Goldes steckt eine Geschichte. Heute möchten wir den Blick weg von den Ölpressen und hin zu den Gesichtern der Mühlviertler Ölmühle lenken. 🚜💛

Im Mittelpunkt steht heute Theresa Koblmiller.
Theresa ist nicht nur Teil der nächsten Generation der Familie Koblmiller, sie ist das Herzstück, wenn es darum geht, Tradition mit frischem Wind zu verbinden. Mit viel Leidenschaft und Fingerspitzengefühl sorgt sie dafür, dass bei uns Qualität nicht nur ein Wort ist, sondern gelebt wird.

Was die Arbeit für Theresa bedeutet?
• Ehrlichkeit: Vom Feld direkt in die Flasche.
• Heimat: Die enge Zusammenarbeit mit unseren regionalen Landwirten.
• Zukunft: Altes Wissen bewahren und trotzdem mutig neue Wege gehen.

Für Theresa und die gesamte Familie Koblmiller ist die Ölmühle mehr als nur ein Betrieb – es ist ein Lebenswerk. Wenn ihr also das nächste Mal eine Flasche unseres Leinöls öffnet, denkt daran: Da steckt eine ganze Menge Herzblut von echten Menschen aus der Nachbarschaft drin. 🇦🇹✨

Schaut doch mal bei uns im Mühlenladen vorbei – wir freuen uns auf einen Ratscher mit euch!

Apfel Wespennester6 Personen 1 kg Erdäpfel, 2 Eier, ca. 10 dag Mehl, ev. 3 El. Gries, Salz, Leinöl.Fülle: 1 kg Äpfel, Ro...
06/05/2026

Apfel Wespennester

6 Personen 1 kg Erdäpfel, 2 Eier, ca. 10 dag Mehl, ev. 3 El. Gries, Salz, Leinöl.
Fülle: 1 kg Äpfel, Rosinen, Zimt, Zucker.
Überguß: 1/16 l Obers, 3 ganze Eier, etwas Salz.

Erdäpfelteig zubereiten: gekochte, gepresste Erdäpfel, Salz, Eier, Mehl, evtl. etwas Gries.
Den glatten Erdäpfelteig auf dem Brett ca.1 cm dick auswalken, diesen mit der Apfelfülle (geschälte, geraspelte Äpfel, Zucker, Rosinen, Zimt, abmischen) belegen und zu einer Rolle drehen.
Dann in ca. 5-7 cm lange Stücke schneiden und stehend in eine gefettete Auflaufform oder Rein stellen und im Rohr goldbraun backen.
Nun versprudelt man 3 ganze Eier mit
ca. 1/16 l Sauerrahm oder Obers, etwas Salz, übergießt die Wespennester damit und lässt das Ganze noch ca. ¼ Std. im Rohr bis die Eimasse gestockt ist. Beim Servieren mit Leinöl übergießen und ev. mit Honig süßen.

MuseumsführungenGeschichte erleben, Handwerk verstehen.Bei unseren Museumsführungen nehmen wir Schulklassen und Betriebe...
30/03/2026

Museumsführungen

Geschichte erleben, Handwerk verstehen.
Bei unseren Museumsführungen nehmen wir Schulklassen und Betriebe mit auf eine Reise durch die Welt der Ölherstellung.
Anschaulich, lebendig und zum Anfassen – von damals bis heute.
Ein Ausflug, der Wissen vermittelt, begeistert und verbindet. 🤍

Von den Saaten zum Öl  Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte.Bei uns beginnt alles mit sorgfältig ausgewählten Saaten un...
09/03/2026

Von den Saaten zum Öl
Jeder Tropfen erzählt eine Geschichte.
Bei uns beginnt alles mit sorgfältig ausgewählten Saaten und viel Handarbeit. Schritt für Schritt, mit Ruhe, Erfahrung und Gefühl entsteht daraus hochwertiges Öl.
Keine Massenfertigung – sondern echtes Handwerk, Zeit und Sorgfalt. 💛
Qualität, die man sieht, riecht und schmeckt!

Unsere Wurzeln 🌿Die Mühlviertler Ölmühle ist ein Familienbetrieb mit Leidenschaft. Seit Generationen stellen wir mit vie...
02/02/2026

Unsere Wurzeln 🌿
Die Mühlviertler Ölmühle ist ein Familienbetrieb mit Leidenschaft. Seit Generationen stellen wir mit viel Sorgfalt, Liebe und mit feinsten Saaten unsere hochwertigen naturbelassenen Öle her.
Warum wir das tun? Weil uns Qualität, Nachhaltigkeit und Regionalität am Herzen liegen. 💛
Das sind wir. Seit mehr als 650 Jahren.

Wir verabschieden uns in die Weihnachtsferien. 🎄 Danke für ein wundervolles Jahr! Wir sind ab 23. Dezember 2025 auf Betr...
22/12/2025

Wir verabschieden uns in die Weihnachtsferien. 🎄 Danke für ein wundervolles Jahr! Wir sind ab 23. Dezember 2025 auf Betriebsurlaub und sind ab 7. Januar 2026 wieder für euch da. Bis dahin wünschen wir euch ein wunderschönes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

🎄 Advent am Linzer Dom, ein Weihnachtlicher Genuss! 🎁📍 Domplatz Linz📅 22. bis 30. November 2025🛖 Hüttenummer 4Lasst euch...
10/11/2025

🎄 Advent am Linzer Dom, ein Weihnachtlicher Genuss! 🎁

📍 Domplatz Linz
📅 22. bis 30. November 2025
🛖 Hüttenummer 4

Lasst euch von der festlichen Atmosphäre verzaubern und entdeckt unsere Öle als perfektes Geschenk für Genießer. Wir freuen uns auf euch am Linzer Domplatz!

Des weiteren findet ihr uns am Weihnachtsmarkt Schlägl, vom 6. - 8. Dezember 25 und am Haslacher Weihnachtsmarkt, von 13. - 14. Dezember 25!

Kuchenmesse Wels – Süße Versuchungen & feine Öle! 📍 Messe Wels📅 14.-16. November 2025 🕕 9 – 18 UhrOb für süße oder herzh...
29/10/2025

Kuchenmesse Wels – Süße Versuchungen & feine Öle!

📍 Messe Wels
📅 14.-16. November 2025
🕕 9 – 18 Uhr

Ob für süße oder herzhafte Rezepte – unsere hochwertigen Öle machen jedes Gericht besonders. Besucht uns auf der Kuchenmesse Wels und entdeckt, wie vielseitig unsere Öle eingesetzt werden können!

Adresse

Stahlmühle 1
Haslach An Der Mühl
4170

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