24/08/2017
En Complejo Náutico Bahía Pascasio, Bariloche buscamos siempre la manera de brindarle a nuestros clientes momentos únicos e inigualables.
Por eso te ofrecemos la posibilidad de disfrutar de un delicioso curanto a orillas del lago Moreno.
¿Qué es el curanto?
Es una comida tradicional, con origen en la Polinesia, pero en cada zona que se adoptó se fue amoldando a la geografía, flora y fauna de la misma. Se cava un pozo en la tierra, de forma rectangular y a la medida de la cantidad de comensales. No más de 15 centímetros de hondo. En él se colocan piedras bochas calientes y luego se las cubre con hojas de maqui o nalca. Sobre ellos se colocan los alimentos, se los vuelve a cubrir con hojas de maqui y bolsas de arpillera mojadas. Luego se cubre con una fina capa de tierra y se cocina a lo largo de 1 hora, 1 hora y media, según la temperatura de las piedras colocadas.
¿Querés saber en qué consiste?
Los ingredientes básicos del curanto son la carne vacuna y de pollo, el cordero patagónico y chorizos. Se acompañan con papas, batatas, manzanas y zapallo con arvejas y queso.
¿Como podés disfrutarlo?
Anotate! Tenés tiempo para formar parte de nuestro próximo evento! Sumado a toda esta propuesta gastronómica te invitamos a que lo disfrutes en nuestro Refugio del Lago, un cálido lugar con aires de montaña, que te invita a disfrutar del calor de un fuego y un artista en vivo para acompañar la noche.
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