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Nutrición Deportiva Juliana Podio

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Nutrición Deportiva Juliana Podio

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12/11/2025

Día Mundial de la lucha contra la obesidad
Recomendaciones!

Prioriza el consumo de frutas y verduras. 🍎🥦🍆🥬

Incorporá legumbres, cereales y sus derivados integrales. La papa, batata, choclo y mandioca se incluyen en este grupo porque son similares nutricionalmente. 🌽🍚

Consumí diariamente leche, yogur o queso.🥛🧀

Preferí las comidas caseras o elaboradas en casa con alimentos frescos o naturales. Son más sanas y económicas.

Evitá el consumo de productos ultraprocesados como: galletitas dulces, saladas, amasados de pastelería, golosinas, bebidas azucaradas como gaseosas, aguas saborizadas, jugos industrializados y jugos en polvo (para diluir), productos de copetín, embutidos y chacinados, fiambres, achuras, carnes procesadas (preformados de carne, pollo, hamburguesas, bastones de pescados, otros), helados, manteca, margarina, dulce de leche, mermeladas (industrializadas), aderezos tales como mayonesa, kétchup, mostaza, salsa golf, salsa de soja, otros.

Elegí tomar agua segura en lugar de bebidas azucaradas, al menos ocho vasos por día. ➕💦

Reducí el consumo de sal así como los alimentos con exceso de contenido de sodio. ➖🧂

17/08/2024

Taller de cocina de hoy! Galletitas de avena y banana 🍌

09/07/2021

Budín de avena y banana
120 g de avena
1 cda grande de polvo de hornear
1 banana
3 huevos
8 sobres de edulcorante
1 chorrito de leche
Esencia de vainilla
👉🏼Licuar todo. Llevar a horno precalentado 25 minutos.
👉🏼 ideal para el 🧉

24/02/2021

🌮Fajitas!! Receta fácil, rica y completa
🌮 Yo hice las tortillitas caseras, pero podes usar compradas si tenes poco tiempo. (Aunque es súper fácil de hacer!)
🌮 Las rellene con zapallito, zanahoria en bastones y repollo picado finito todo salteado, con sal y pimienta! No use aceite.
🌮 salteé pollo, corte tomate para agregar algo fresco y agregué garbanzos porque me encantan y suman proteína vegetal!
🌮 sieeenpre le agrego picante! En este caso, le agregué unas gotas a una salsa de yogur de kefir!
Tenemos hidratos en la masa y los garbanzos, proteínas en pollo y garbanzos, fibra en vegetales de varios colores!
Disfruten!!!
🌮

20/12/2020

Torta de cacao y banana 🍌
Ideal para esta tarde!!!

2 bananas medianas maduras pisadas (yo dejé algunos trocitos enteros)
1/2 taza de aceite
1/2 taza de azúcar (yo use mascabo)
1 huevo
1 taza de harina leudante
2 cdas soperas de cacao amargo
Esencia de vainilla a gusto
Batir aceite, huevo y azúcar 2 minutos, agregar esencia de vainilla, y las bananas. Agregar harina y cacao, mezclar bien y llevar a molde enmantecado y enharinado. Horno medio 30’ y listo! 😊

24/10/2020

SORTEO!!
Con .almacenatural nos unimos para hacer un sorteo espectacular!!
Vamos a sortear dos premios!!! Si!! Para que haya dos ganadores!!!
🔺1 consulta y Plan alimentario a tu medida! 🔺Y productos saludables que incluyen: medio kilo de mix de frutos secos, una yerba orgánica, y medio kilo de 3 legumbres distintas a elección..
❗️Como participar??
✔️ Seguir a las dos cuentas.
✔️ Like a la publicación
✔️ Arrobar a dos personas! (No vale marcas, famosos, etc.)
❤️ Si compartís en historias nos ayudas un montón para que nos conozca más gente!!!
🗓 Se sortea el domingo 8 de noviembre! Habrá un semifinalista en cada cuenta y luego sortearemos entre ellos quien se gana cada premio!
‼️ IMPORTANTE: la consulta nutricional es presencial en Necochea y online en cualquier parte del país!! Así q todos pueden participar! ‼️ el envío de los productos saludables corre por cuenta del ganador!
🍀 Suerteeee!!!!

02/09/2020

Mi desayuno de hoy, yogur casero, cereales y fruta. Cual fue el tuyo?? Los leo! 👇🏼

28/08/2020

PENCAS!!! Las hice salteadas con un poquito de sal y pimienta, agregué choclo y cuando estaba cocido, huevo, para que se cocine revuelto mezclado con las verduras y trocitos de queso port salut! Suuuper fácil y rápido!!
📌 TIP: si podes comer con sal, poneles un poquito y tapa la olla o sartén donde las estés haciendo, así largan su propio agua y no necesitas agregar aceite para saltearlas!
📝 Las cantidades?? Todo depende de tus necesidades!! Podes usar esta preparación como guarnición, y acompañarla con pollo, solomillo, pescado, etc o como plato principal, agregando más huevo o más choclo; o sin choclo y agregando arroz o zahahoria o la verdura q quieras!!!
Nunca más las tires!! 🙏🏼🙏🏼
📌 Podes hacerlas en milanesas, al escabeche, mezclarlas en guisos o en rellenos de tartas!! Y mil opciones más!!
Les gustó??

26/08/2020

Ensaladas! 🥗
Para que las ensaladas sean “completas” tienen que tener alimentos fuente de hidratos, de proteínas, alguna grasa saludable y vegetales 🌶 🌽🥦🥕 por supuesto!
🥗 Podes elegir vegetales crudos o cocidos, dependiendo tu necesidad (o ganas/gusto) IDEALMENTE DE ESTACIÓN!
🍚 Hidratos como arroz, lentejas, arvejas, choclo, papa etc
🥚 proteínas como huevo, carne 🥩 🍗🐟, queso 🧀
🥑 grasas como aceite, palta, frutos secos
‼️LO MÁS IMPORTANTE!!! La proporción de cada uno va a estar basada en tus necesidades, objetivos, hasta momento del día!!
Un plato puede tener más hidratos y menos vegetales, o menos hidratos y más proteínas o muuuchos vegetales y poco hidrato etc.

22/08/2020

Hoy les dejo esta recetita súper fácil y rica para el finde!! CARROT CAKE! 🥕
🥕2 huevos
🥕1 taza de azúcar mascabo
🥕 1/2 taza de aceite
🥕 1 zanahoria mediana rallada (yo la ralle gruesa para q se sienta, pero la podes rallar más finita!)
🥕 canela y ralladura de naranja a gusto
🥕 1 taza de harina leudante (o común o integral con 1 cda de polvo de hornear)
🥕 pizca de sal
👉🏼Batir huevos, aceite y azúcar 2 min
👉🏼 Agregar zanahoria, canela y ralladura y batir un poquito más.
👉🏼 Agregar la harina con la pizca de sal a la preparación. Mezclar.
👉🏼 Colocar en un molde en mantecado y enharinado.
👉🏼 Llevar a horno moderado 30-35 min
🥳 Disfruten el día de sol!

20/08/2020

Tarta de acelga muuuuy simple!!! 🥬

Masa: 1 taza de harina, yo usé común porque no tenía integral!, le agregué dos cdas de lino y 2 cdas de sesamo integral, 1 cdita de sal, 1 cdita de pimienta, 4 cdas de aceite y 100 cc de agua. Mezclas todo hasta formar un bollo y dejas descansar en heladera, al menos 1 hora.
Luego estirar con palo de amasar y colocas en tartera, y rellenas a gusto!
Yo la hice de acelga, que la herví con pencas y todo. La escurrí y la procesé con 2 huevos, sal, pimienta y ajo 🧄 que me encanta!
📌 TIP: le pongo 1 o 2 cdas de avena al relleno para que absorba el líquido!
Cubrí con trocitos de queso y al horno, nada más!!

📸 colaboró con la edición de esta foto para que le haga justicia a esta delicia! 😋

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