Elina Molina Estrella, quien fuera pionera de la danza clásica y española en Mendoza. En esta escuela se han formado prestigiosos bailarines, que se han destacado en el ámbito local y extranjero. El personal docente de esa época, lo constituían la directora y profesora Elina Molina Estrella, la profesora de música Sra. Elfrida Pérez de Capdevila y la secretaria Sra. La inscripción inicial contó co
n 50 alumnas. Al año siguiente la escuela aumentó considerablemente el número de alumnas, llegando a ser 80, entre niñas y adolescentes. Por este motivo, la escuela se trasladó al local ubicado en calle Gral. Paz 87, de Ciudad, que era el Centro Asturiano. Durante este período, la escuela llegó a tener entre 120 y 130 alumnas. Además, aumentó el cuadro de docentes. Luego se traslada al Centro Catalán, ubicado en calle San Juan. En el año 1940, la escuela crea el primer Ballet de Cuyo, con alumnas seleccionadas de su propio instituto, de Mendoza y San Juan. Tuvo reconocido éxito dentro y fuera de la provincia. A partir del año 1941, empieza a regir un reglamento más estricto para las alumnas. Se incluyen los exámenes obligatorios de fin de curso. En el año 1964, la escuela crea el primer Ballet Infantil de Cuyo, ballet que adquiere gran repercusión, dentro y fuera de la provincia, presentándose en la Capital Federal, en el Teatro Gral. Participó de este ballet, Marisa Romero, quien fué después su directora. Fue entonces cuando comenzó con sus estudios de danzas y continuó con esta carrera. El Ballet infantil realizó innumerables presentaciones, espectáculos populares y benéficos, dentro y fuera de la provincia. Adquirió así, reconocida fama y trayectoria para esa época. A partir de 1965, escuela renueva sus programas de clase, ajustándose a los de la actual Escuela Nacional de Danzas. En 1969, la escuela se situaba en calle Infanta M. de San Martín 54, 1° piso, de Ciudad. Por razones de espacio, vuelve a trasladarse y esta vez por 30 años consecutivos, a la calle Arístides Villanueva 668. En el año 1993, la escuela gana el premio de Diario Los Andes, en la categoría “danza clásica”. La señora Elina Molina Estrella, falleció el 2 de febrero de 1994. En marzo de ese año la escuela continuó funcionando bajo la dirección de: Marisa Romero, quien hereda el cargo por deseo de la Sra. Elina y sus familiares. A partir del año 2000, la escuela tiene su sede en un estudio propio, en calle Martínez de Rosas 478, de Ciudad. Contando con los elementos más modernos y espaciosos para desarrollar las labores propias de la escuela y un selecto núcleo de profesores. A partir del año 2007, Florencia Fourcade hija de Marisa Romero, pasa a ser Vicedirectora de la academia. En los años 2009 y 2011, la escuela ganó los premios Planeta nuevo milenio: Grupo internacional de estadísticas y marketing, certifica que en la categoría Educación – Enseñanza, la Escuela de Danzas E.M.E., es calidad, imagen y prestigio en la ciudad de Mendoza y en la región. A partir de 2020, Florencia Fourcade, es la directora. Ése año se dan clases presenciales y la mayor parte del año virtuales a causa de la pandemia por Covid-19. Haciendo funciones virtuales a fin de año con todo el alumnado. Actualmente, la directora otorga los diplomas como maestra de danzas a las alumnas que hacen carrera profesional y becas de estudio. La escuela sigue organizando y presentando sus coreografías de danza clásica, contemporánea, española y flamenco.
