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08/02/2024

MILANESA DE POLLO Y ACELGA
4 porciones

Ingredientes
600 g de pollo picado
Perejil fresco picado
Condimento para pizza
Hojas de acelga hervidas y picadas
Orégano, nuez moscada, sal (poca)
2 huevos
½ taza de leche descremada
Pan rallado, cantidad necesaria
Rocío vegetal

Preparación
Mezclar el pollo picado con el perejil y el condimento para pizza.
Aparte mezclar la acelga, el orégano, la nuez moscada y sal con moderación.
Humedecerse las manos con agua, tomar un poco de la preparación de pollo, acomodarla en una mano formando un hueco en el centro, rellenar con la preparación de acelga, colocar nuevamente una capa de pollo y aplastar para dar forma de milanesa con relleno de verdura. Hacer cuatro milanesas.
Batir ligeramente los huevos con la leche y un poco de sal, pasar las milanesas por el batido y luego por el pan rallado. Cubrirlas con rocío vegetal y cocinarlas en una asadera precalentada al horno hasta que se doren de ambos lados.

Recetómetro
275 calorías por porción.
4,5 créditos del Sistema C.
Tiempo de elaboración: 20 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.

Si querés más recetas podes ingresar a https://drcormillot.com.ar/

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