12/09/2022
Hola!!
Cómo les prometí, acá la receta del 🍞 pancito saludable y casero para que tengas guardado en la heladera siempre listo 😉
🍞Ingredientes : para 1 kg de pan
•600 GR harina integral
•400 GR de harina de almendras
•2 cdas de GHEE o aceite de oliva
•1 cubo de levadura
•1 cda de sal Rosa/ marina
•Semillas a gusto, molidas
•Agua tibia, cantidad necesaria
•azúcar mascabo , una pizca.
🍚Preparación:
•Mezclar todos los secos (las harinas, sal y semillas)
•Hacer un huequito en el medio y colocar la levadura con una pizca de azúcar y agua tibia. Esperar que se active, va a hacer una espumita.
•Mezclar y agregar el GHEE previamente fundido (30” en el micro)
•Ir agregando el agua tibia hasta que se forme la masa.
•Dejar repostar hasta que leve 40’.
•Formar bolillos y meter el horno previamente calentado.
No todos los hornos son iguales ni calientan igual, asique controlarlo hasta que estén.
Un TIP! 😏 Hace bollitos pequeños para controlar la porción y guárdalos en la heladera para tener toda la semana!😉
💬Después contame si los hiciste o mándame foto!
En casa los usamos para desayunar y merendar, una opción saludable que tiene mil formas de acompañar:
-con huevo, queso, tomate, palta o mermelada
Qué opción te gusta más?
Desayuno salado o dulce?
Contame 👇🏾
Buen lunes!
Clari 🏋🏽♀️
