06/06/2026
১. Cumin → (কিউমিন) = জিরা
২. Turmeric → (টার্মেরিক) = হলুদ
৩. Coriander → (করিয়েন্ডার) = ধনে / ধনেপাতা বা বীজ
৪. Ginger → (জিঞ্জার) = আদা
৫. Garlic → (গার্লিক) = রসুন
৬. Cardamom → (কার্ডামম) = এলাচ
৭. Cinnamon → (সিনামন) = দারুচিনি
৮. Clove → (ক্লোভ) = লবঙ্গ
৯. Black pepper → (ব্ল্যাক পেপার) = গোলমরিচ
১০. Chili → (চিলি) = মরিচ / লঙ্কা
১১. Mustard → (মাস্টার্ড) = সরিষা
১২. Fenugreek → (ফেনুগ্রীক) = মেথি
১৩. Fennel → (ফেনেল) = মৌরি
১৪. Nutmeg → (নাটমেগ) = জয়ফল
১৫. Mace → (মেইস) = জয়ত্রী
১৬. Mint → (মিন্ট) = পুদিনা / পুদিনাপাতা
১৭. Basil → (ব্যাসিল) = তুলসী / তুলসীপাতা
১৮. Bay leaf → (বে লিফ) = তেজপাতা
১৯. Saffron → (স্যাফরন) = জাফরান
২০. Sesame → (সেসামি) = তিল
২১. Vinegar → (ভিনেগার) = সিরকা / ভিনেগার
২২. Yeast → (ইস্ট) = খামির / ফারমেন্টেশন তৈরিকারী উপাদান
২৩. Molasses → (মোলাসেস) = ঝোলা গুড় / রাব
২৪. Jaggery → (জ্যাগেরি) = গুড় (আখের বা খেজুরের)
২৫. Sauce → (সস) = চাটনি / ঘন তরল সস
২৬. Pickle → (আচার) = আচার / চাটনি
২৭. Broth → (ব্রথ) = মাংস বা সবজি সেদ্ধ করা পুষ্টিকর পানি / সুপ
২৮. Batter → (ব্যাটার) = পিঠা বানানোর জন্য চালের বা ময়দার ঘন গোলা
২৯. Dough → (ডো) = রুটি বানানোর জন্য মাখানো ময়দার তাল
৩০. Flour → (ফ্লাওয়ার) = ময়দা / আটা
৩১. Taste → (টেইস্ট) = স্বাদ
৩২. Flavor → (ফ্লেভার) = সুগন্ধযুক্ত বিশেষ স্বাদ
৩৩. Sweet → (সুইট) = মিষ্টি / মধুর
৩৪. Sour → (সাওয়ার) = টক / অম্ল
৩৫. Bitter → (বিটার) = তেতো / তিক্ত
৩৬. Salty → (সল্টি) = নোনতা / লবণাক্ত
৩৭. Spicy → (স্পাইসি) = মশলাদার / ঝাল
৩৮. Pungent → (পাঞ্জেন্ট) = ঝাঁঝালো (যেমন: সরিষার তেলের গন্ধ)
৩৯. Bland → (ব্ল্যান্ড) = স্বাদহীন / পানসে (মশলা বা লবণ ছাড়া)
৪০. Savory → (সেভরি) = সুস্বাদু ও মুখরোচক (মিষ্টি নয় এমন)
৪১. Crispy → (ক্রিস্পি) = মচমচে / কুড়কুড়ে
৪২. Crunchy → (ক্রাঞ্চি) = চিবিয়ে খাওয়ার মতো মচমচে
৪৩. Creamy → (ক্রিমি) = মালাইদার / নরম ও ঘন
৪৪. Juicy → (জুসি) = রসালো
৪৫. Tender → (টেন্ডার) = নরম ও তুলতুলে (যেমন: সুসিদ্ধ মাংস)
৪৬. Ripe → (রাইপ) = পাকা (যেমন: পাকা আম)
৪৭. Rotten → (রটেন) = পচা / দুর্গন্ধযুক্ত
৪৮. Stale → (স্টেইল) = বাসি (যেমন: বাসি খাবার)
৪৯. Fresh → (ফ্রেশ) = তাজা / সতেজ
৫০. Raw → (র) = কাঁচা (যেমন: কাঁচা সবজি)
পড়া শেষে "Next" লিখো!