Recetas de Comida

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Tarta de Jamón y Queso Casera del Huerto a la Mesa 🧀🥧Ingredientes (para 6-8 porciones):200g de jamón cocido o york150g d...
16/09/2026

Tarta de Jamón y Queso Casera del Huerto a la Mesa 🧀🥧

Ingredientes (para 6-8 porciones):

200g de jamón cocido o york
150g de queso rallado (mozzarella o emmental)
4 huevos
200ml de nata para cocinar
1 cebolla
1 masa quebrada
Sal, pimienta y nuez moscada
Aceite de oliva

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa en un molde y pincha el fondo.
Sofríe la cebolla picada en aceite hasta que esté transparente.
En un bol, bate los huevos con la nata, sal, pimienta y nuez moscada.
Coloca el jamón en trozos y la cebolla sobre la masa. Espolvorea el queso y vierte la mezcla de huevos.
Hornea 35-40 minutos hasta que esté dorada y cuajada. Deja reposar 10 minutos antes de cortar.

Empanada Gallega de Pollo Casera del Huerto a la Mesa 🍗🥟Ingredientes (para 6-8 porciones):500g de pechuga de pollo2 cebo...
15/09/2026

Empanada Gallega de Pollo Casera del Huerto a la Mesa 🍗🥟
Ingredientes (para 6-8 porciones):

500g de pechuga de pollo
2 cebollas grandes
1 pimiento rojo
2 huevos duros
2 láminas de masa de empanada o hojaldre
Aceite de oliva
Sal, pimienta y pimentón dulce
1 huevo batido para barnizar

Preparación:

Cocina el pollo en agua con sal, desmenúzalo y reserva.
Sofríe las cebollas y el pimiento picados en aceite hasta que estén bien pochados. Añade el pollo, pimentón, sal y pimienta. Cocina 5 minutos.
Incorpora los huevos duros picados.
Extiende una lámina de masa en una bandeja, coloca el relleno y cubre con la otra lámina. Sella los bordes y haz unos cortes en la superficie.
Barniza con huevo batido y hornea a 200°C por 30-35 minutos hasta que esté dorada.
Deja reposar 10 minutos antes de cortar.

Bizcocho de Plátano Casero del Huerto a la Mesa 🍌🍰Ingredientes (para 8 porciones):3 plátanos bien maduros2 huevos150g de...
14/09/2026

Bizcocho de Plátano Casero del Huerto a la Mesa 🍌🍰
Ingredientes (para 8 porciones):

3 plátanos bien maduros
2 huevos
150g de azúcar
200g de harina
80ml de aceite de girasol
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
Una pizca de sal
Opcional: 50g de nueces o chips de chocolate

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde alargado o redondo.
Machaca los plátanos con un tenedor hasta hacer un puré.
En un bol, bate los huevos con el azúcar. Añade el aceite y el puré de plátano.
Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla hasta integrar. Agrega nueces si deseas.
Vierte en el molde y hornea 40-45 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar.

🍠🍮 Receta de Postre de Batata🛒 Ingredientes🍠 500 g de batata cocida🥛 200 ml de leche🥚 3 huevos🍚 150 g de azúcar🌿 1 cucha...
13/09/2026

🍠🍮 Receta de Postre de Batata
🛒 Ingredientes
🍠 500 g de batata cocida
🥛 200 ml de leche
🥚 3 huevos
🍚 150 g de azúcar
🌿 1 cucharada de canela
🌼 1 cucharadita de vainilla
👨‍🍳 Preparación
🍠 Cocinar la batata: pela y corta la batata en trozos. Cuécela hasta que esté completamente blanda. Escúrrela bien.
🥣 Hacer el puré: aplasta la batata hasta obtener un puré fino y sin grumos.
🥚 Preparar la mezcla: añade los huevos, el azúcar, la leche, la vainilla y la canela. Mezcla todo muy bien hasta conseguir una crema homogénea.
🍮 Colocar en el molde: vierte la preparación en un molde previamente engrasado.
🔥 Hornear: cocina en horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 40–50 minutos, hasta que el postre esté firme y ligeramente dorado.
❄️ Enfriar: deja que se enfríe antes de desmoldarlo. Puedes refrigerarlo para obtener una textura más firme y cremosa.
✨ Decorar: espolvorea un poco de canela por encima y añade pequeños cubos de batata para darle una presentación similar a la de la imagen.

🍠❤️ Resultado: un postre de batata cremoso, suave, aromático y muy fácil de preparar en casa.

Tarta de Atún Casera del Huerto a la Mesa 🐟🥧Ingredientes (para 6-8 porciones):2 latas de atún en aceite (escurridas)4 hu...
13/09/2026

Tarta de Atún Casera del Huerto a la Mesa 🐟🥧
Ingredientes (para 6-8 porciones):

2 latas de atún en aceite (escurridas)
4 huevos
1 cebolla
1 pimiento rojo
100g de queso rallado (mozzarella o cheddar)
1 masa quebrada o de hojaldre
100ml de leche o nata
Sal, pimienta y orégano
Aceite de oliva

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Extiende la masa en un molde y pincha el fondo.
Sofríe la cebolla y el pimiento picados en aceite hasta que estén blandos.
En un bol, bate los huevos con la leche, sal, pimienta y orégano. Añade el atún desmenuzado, las verduras sofritas y el queso.
Vierte la mezcla sobre la masa.
Hornea 35-40 minutos hasta que esté dorada y cuajada. Deja reposar 10 minutos antes de cortar.

🍪 PAY DE OREO CREMOSO 🍪Ingredientes:🍪 300 g de galletas Oreo🧈 80 g de mantequilla derretida🧀 400 g de queso crema🥛 397 g...
13/09/2026

🍪 PAY DE OREO CREMOSO 🍪
Ingredientes:
🍪 300 g de galletas Oreo

🧈 80 g de mantequilla derretida

🧀 400 g de queso crema

🥛 397 g de leche condensada

🥛 250 ml de crema para batir

🍫 100 g de chocolate negro derretido (opcional)

🍪 Oreos extra para decorar
Preparación:

Separa el relleno de las galletas Oreo. Tritura solo las galletas y mézclalas con la mantequilla. Presiona en un molde y refrigera 20 minutos.
Bate el queso crema con la leche condensada hasta que quede suave y sin grumos.
M***a la crema para batir e incorpórala con movimientos envolventes a la mezcla de queso.
Vierte el relleno sobre la base de Oreo y alisa la superficie.
Decora con Oreos trituradas y mitades enteras.
Refrigera mínimo 4 horas (mejor toda la noche).

¡Cremoso, chocolatoso y adictivo! 🍪✨

Torta de Chocolate Húmeda Casera del Huerto a la Mesa 🍫🍰Ingredientes (para 8 porciones):200g de chocolate negro150g de m...
13/09/2026

Torta de Chocolate Húmeda Casera del Huerto a la Mesa 🍫🍰

Ingredientes (para 8 porciones):

200g de chocolate negro
150g de mantequilla
150g de azúcar
3 huevos
100g de harina
30g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Opcional: 50ml de leche o café

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde redondo.
Derrite el chocolate con la mantequilla al baño María o en microondas.
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos. Añade la mezcla de chocolate.
Tamiza la harina, cacao, polvo de hornear y sal. Incorpora a la mezcla. Si queda muy espeso, añade un poco de leche.
Vierte en el molde y hornea 30-35 minutos (el centro debe quedar ligeramente húmedo).
Deja enfriar y, si deseas, cubre con ganache de chocolate.

Tortilla Española Casera del Huerto a la Mesa 🥔🥚Ingredientes (para 4-6 porciones):6 huevos600g de papas1 cebolla mediana...
12/09/2026

Tortilla Española Casera del Huerto a la Mesa 🥔🥚
Ingredientes (para 4-6 porciones):

6 huevos
600g de papas
1 cebolla mediana
Aceite de oliva abundante
Sal al gusto

Preparación:

Pela y corta las papas en rodajas finas. Pica la cebolla en juliana.
Calienta abundante aceite de oliva en una sartén. Fríe las papas y la cebolla a fuego medio hasta que estén tiernas (no doradas). Escurre bien.
Bate los huevos con sal en un bol grande. Añade las papas y cebolla escurridas y deja reposar 5 minutos.
En una sartén antiadherente con un poco de aceite, vierte la mezcla. Cocina a fuego medio-bajo 5-6 minutos.
Da la vuelta con la ayuda de un plato y cocina el otro lado 4-5 minutos más. Sirve caliente o tibia.

Torta de Naranja Casera del Huerto a la Mesa 🍊🍰Ingredientes (para 8 porciones):3 huevos200g de azúcar200g de harina100ml...
12/09/2026

Torta de Naranja Casera del Huerto a la Mesa 🍊🍰
Ingredientes (para 8 porciones):

3 huevos
200g de azúcar
200g de harina
100ml de jugo de naranja natural
Ralladura de 2 naranjas
100ml de aceite de girasol
1 cucharadita de polvo de hornear
Una pizca de sal
Para el glaseado: jugo de 1 naranja + 100g de azúcar glas

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde.
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y pálidos.
Añade el aceite, el jugo de naranja y la ralladura. Mezcla bien.
Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta integrar.
Vierte en el molde y hornea 35-40 minutos. Deja enfriar.
Prepara el glaseado y úntalo sobre la torta todavía tibia.

Pastel de Papas y Carne Casero del Huerto a la Mesa 🥔🍖Ingredientes (para 6-8 porciones):1 kg de papas500g de carne molid...
12/09/2026

Pastel de Papas y Carne Casero del Huerto a la Mesa 🥔🍖Ingredientes (para 6-8 porciones):
1 kg de papas
500g de carne molida
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 tomates
100g de queso rallado
50g de mantequilla
100ml de leche
Aceite de oliva, sal, pimienta, comino y orégano
Huevo batido para barnizar (opcional)
Preparación:
Cocina las papas, hazlas puré con mantequilla, leche, sal y pimienta.
Sofríe la cebolla y el ajo. Agrega la carne molida hasta dorar. Añade los tomates picados, sal, pimienta, comino y orégano. Cocina 15 minutos.
En un molde, coloca una capa de puré, luego toda la carne y cubre con el resto del puré. Espolvorea queso rallado.
Barniza con huevo batido si deseas y hornea a 200°C por 25-30 minutos hasta que esté dorado.
Deja reposar 10 minutos antes de cortar.

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