Iulia F. - Aerobic, Fitness, Nutritie

30/11/2017

Suntem bombardați cu tot felul de diete de slăbire, de modele slabe și "îmbunătățite" cu plastic sau silicon, care se laudă că arată așa în ciuda faptului că mănâncă orice. Din cauza asta ne dorim și noi să fim mai slabi, mai frumoși sau, în cel mai fericit caz, mai sănătoși.

Aici începe truda...chinul... ne stoarcem toate energiile să mâncăm mai puțin, mai "curat", mai sănătos. Greșeala cea mai mare pe care o facem, mai ales femeile, nu este că mâncăm seara târziu sau că mâncăm pâine, ciocolată, grăsimi... Greșeala cea mai mare este că, după ce stăm la masă, ne simțim vinovate, ne simțim mult mai pline decât ar trebui să se simtă un om după ce mănâncă un bol de salată și regretăm fiecare îmbucătură de mâncare pe care am luat-o.

Pe lângă asta, folosim mâncarea ca pe o recompensă. Fie că am muncit prea mult, fie că ne-a supărat soțul, colegii de muncă, șeful, clienții, fie că am avut rezultate bune...orice s-ar întâmpla, bine sau rău, ne "afundăm" împreună cu emoțiile noastre în mâncare, și de obicei recompensa trebuie musai să fie cu zahăr, un burger, o pizza la care am tot poftit, dar pe care, cu gânduri rele și emoții negative, ne-am tot refuzat-o.

Mâncarea trebuie luată ca atare. Ne oferă energie, uneori plăcere, dar prezintă și un rol în socializare.

Dacă îți dorești să mănânci ceva bun, indiferent ce înseamnă asta pentru tine, mănâncă-l, bucură-te de plăcerea pe care ți-o oferă pe moment și nu te simți vinovat după. Păstrează-ți energiile pozitive, alungă-le pe cele negative și în timp vei vedea că nu te-au îngrășat atât de tare acele mici plăceri pe care ți le faci uneori.

Acest proces poate necesita multă muncă, mai ales pentru cei care văd, inconșient, mâncarea ca fiind cel mai bun prieten al lor, dar și pentru cei care își doresc să slăbească, să se mențină sau să fie mai sănătoși, timp în care să se bucure și de anumite plăceri culinare.

Eu vă spun din propria experiență că merită. După o perioadă în care te vei chinui să reînveți să simți plăcerea din a mânca, organismul va cere singur fix ce are nevoie pentru a supraviețui si îți va spune stop când exagerezi cu "micile plăceri" nesănătoase. Iar tu te vei opri. Va fi atât de simplu! Trebuie doar să-l ajuți la început să-și revină.

24/05/2017

Ce mai mâncăm si ce bem cand iesim in oras? Piept de curcan cu broccoli si sparanghel. Alături de o limonada neindulcita. Nu va fie frica sa cereți bucatarului sa nu va puna ulei, unt sau sare dacă sunteți hipertensivi sau aveți alte probleme de sanatate.

11/05/2017

Iaurt de capră Covalact De Tara, amestec de fulgi cu câteva fructe uscate, mix de nuci și alune crude de la Lidl si seminte de cânepă de la CANAH H**p Essentials. D**a ce le-am amestecat le-am lasat la inmuiat aproximativ o ora. Le puteam lăsa și mai puțin, dar am avut destul timp la dispoziție.

09/05/2017

Ți-ai pregătit fructele pentru mâine dimineață? Eu îmi încep fiecare zi cu un fruct..cât de mic. Contează mult pentru că digestia este încă "somnoroasă" și în felul ăsta o ajuți. În plus, pentru persoanele care vor să slăbească, acesta este cel mai bun moment al zilei pentru a mânca fructe sau ceva dulce și în timp organismul se învață să nu mai ceară acel dulce în orice moment al zilei, pentru că el știe că își va primi porția dimineață.

N.B.: Modul în care arată mâncarea în farfurie este foarte important pentru motivația persoanelor care încearcă să-și schimbe modul de alimentație, dar și pentru starea de bine pe care ne-o dorim fiecare.

08/05/2017

Am renunțat la zahăr din februarie pentru cel putin 6 luni si simt poftă de dulce din ce în ce mai puțin. Totuși, astăzi, după o săptămână în care cei apropiați au mâncat 2 torturi și am fost înconjurată de ciocolată bună, mi s-a facut o poftă cam mare de ceva dulce. Și am ales asta: nuci, migdale, miere și o jumătate de banană. Aș fi pus și iaurt de capră, dar nu aveam în casă. Delicios!

30/01/2017

Acum înțeleg mai bine de ce ador brânza!

Majoritatea persoanelor care renunță la carne tind, în lipsa neurotransmițătorilor furnizați de aceasta, să se (re)compensese, cel putin la început, cu mai multe brânzeturi sau dulciuri.

17/01/2017

14/11/2016

Când mă întreabă cineva care pâine e mai bună dintre cele cunoscute răspund cu "niciuna". Mulți se uită la mine mirați și parcă îi aud gândind: "e nebună!". Din păcate, nu sunt nebună, dar pâinea trebuie sa aibă doar făină, apă, sare și drojdie. Opțional tărâțe, semințe, nuci, etc. Iar eu citesc ingredientele mereu și de fiecare dată mă minunez.

Citiți articolul și vă minunați! Conține un studiu foarte bun.

Pâinea reprezintă produsul obţinut prin coacerea unui aluat dospit, preparat doar din patru ingrediente: făină (de grâu sau secară, eventual în amestec cu alte făinuri de cereale, de leguminoase sau de cartofi), drojdie de panificaţie, sare de bucătă

01/10/2016

"Progres, nu perfectiune."

26/07/2016

Aviz amatorilor de ciocolata si cola in perioade stresante sau fara somn!

Caloriile provenite din alimente procesate, pline de zahar, nu iti dau energie. Te seaca de energie.
Sunt calorii goale, calorii rele, nu au nutrienti sau valoare energetica.
Iti da falsa impresie ca ai energie.
Este ca si cm ai folosi la masina benzina de proasta calitate, ieftina.
Daca tu crezi ca este ok sa mananci pizza fiindca oricum faci antrenament d**a si o folosesti ca sursa de energie te inseli amarnic.

Pana ajungi la sala te ia somnul.

Raspunsul hormonal este foarte agresiv, cu alte cuvinte, nu face altceva decat sa te moleseasca.

Ca sa ai energie la antrenament sau in viata de zi cu zi ai nevoie de carbohidrati de calitate, somn de calitate, hidratare de calitate.

17/06/2016

Din seria "Ce mai mancam la birou?" eu astazi am ales o salata cu somon si naut (salata verde, valeriana, rosii cherry, somon, naut, sos de lamaie) si un fresh de mar, ananas si portocala. Sucul natural se bea cu 20-30 de minute inainte de masa, in "gurite" mici. :)

Aveam mare nevoie de ENERGIE pt ca s-au adunat oboseala si niste ore nedormite si a mers la fix! Daca ai nevoie de energie, apeleaza intotdeauna la fructe si legume, o sursa de carbohidrati (naut) si/sau una de grasimi bune (somon) si/sau una de proteine "slabute" ( somon :) ).

Recomandare: Fabio Pizza

14/06/2016

Ati citit vreodata ingredientele de pe painea pe care o cumparati? Eu citesc des si caut mereu o paine care sa aiba doar faina, apa, sare si drojdie sau maia si nu gasesc in magazinele alimentare traditionale. Niciodata! Va recomand brutariile care prepara paine cu maia sau painea de la Naturalia.