18/10/2021
Какой суп вы любите больше всего?
Сегодня самое время об этом поговорить, потому что 5 апреля – Международный день супа!
Да-да! Специальный праздник подчеркивает важность первого блюда в рационе питания для здоровья человека.
История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Однако, суп как блюдо, которое стало ежедневной едой, сложилось пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. При этом, в холодных странах и регионах, суп возник гораздо раньше. Например, в Древнем Китае его варили за 100 лет до нашей эры. А на Руси жидкие блюда сначала называли похлебками, слово «суп» появилось только во времена Петра Первого.
Так что делитесь в комментариях своими любимыми рецептами, друзья!
