苗栗慢魚海岸 Miaoli Slow Fish

24/05/2026

🌊 苗栗慢魚海岸持續於台北國際觀光博覽會熱情推廣中！

今天「 苑裡海線一家親環保協會 苑裡海線一家親環保協會」與「 心雕居 心雕灶咖」一同來到 TTE 現場，攜手分享苗栗海岸的在地旅遊魅力與特色美食，讓更多民眾認識苗栗海線的人文故事與慢魚精神。

「海線一家親環保協會」長期投入海洋環境保育與在地文化推廣，透過海岸走讀、海廢創作、食魚教育及社區參與，讓更多人從體驗中認識海洋、理解永續的重要性。這次也將苗栗海岸的生活故事與環境理念帶到旅展現場，邀請大家一起感受海線的人情味與土地溫度。

而充滿藝術與慢活氛圍的「心雕灶咖」，則以在地食材結合創意料理，展現苗栗海線獨有的飲食文化與生活美學。透過慢食精神與空間氛圍，讓旅人不只是品嚐美食，更能感受地方創生與海岸生活的魅力。

苗栗慢魚海岸希望透過這次旅展，讓更多人看見苗栗海線不只有風景，更有豐富的海洋文化、永續理念與在地特色體驗。

📍台北國際觀光博覽會 TTE 👉5/22（五）- 5/25（一）
📍苗栗館攤位｜B419
歡迎大家來現場找我們玩！
一起聊聊苗栗海線故事、認識慢魚精神、感受最有溫度的海岸旅行 💙🌾🌊

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22/05/2026

【致敬慢食先驅 Carlo Petrini：我們在台北旅展，續寫苗栗慢魚的故事】

今天在 TTE 台北國際旅展推廣「苗栗慢魚海岸」時，
收到了一則令人不捨的消息：😥
慢食運動（Slow Food）創辦人 Carlo Petrini（卡洛・佩特里尼）先生離世了。

很多人以為，
慢食只是「慢慢吃飯」。
但 Carlo Petrini 真正想對抗的，
其實是這個世界越來越快速之後，
人們與土地、食物、生產者之間關係的斷裂。

1986年，
當麥當勞進入義大利羅馬西班牙廣場時，
他與一群人站上街頭，
高喊著：「我們不要快餐，我們要慢食。」

那不只是一場反對速食的抗議。
而是在提醒世界：
食物不只是商品，
土地不只是生產工具，
地方文化也不該被快速消費取代。

後來，
這樣的理念延伸到了海洋，
成為全球「慢魚（Slow Fish）」運動的重要精神。
而這幾年，
苗栗慢魚海岸一路努力的，
其實也是這些事。

1986年， Carlo Petrini 發起了慢食運動，提出改變世界的重要核心價值：「Good、Clean、Fair」。這幾年，苗栗慢魚海岸在海線四鄉鎮一路努力的，正是將這三大核心精神，深耕成在地的生活實踐：

🐟 Good 好的食物｜我們推動食魚教育、串聯慢魚永續店家，不只是介紹海鮮，而是希望大家重新認識每一條魚從哪裡來，用味蕾感受苗栗海線飲食文化的美好。

🌊 Clean 乾淨永續｜我們陪伴青年與社區參與海岸行動，持續記錄石滬與牽罟文化，看見每一種漁法如何順應潮汐、與海共存。因為真正的永續，不是只把海洋當成資源，而是願意尊重並與它一起生活。

🤝 Fair 公平共好｜我們深信漁村不只是觀光背景。每一座漁港與海線聚落，都承載著地方夥伴的生活記憶。唯有讓地方成為主角，重新建立人與土地、生產者的尊重連結，才能走向真正的共好。

慢魚，談的不僅著重於吃魚。
而是重新理解海洋、生態、漁村文化，以及人與土地之間的關係。

今天在旅展現場，
許多人停下腳步，
願意聽我們聊苗栗海線、聊漁村、聊海洋，
原來大家心裡一直都渴望著：
重新與土地連結。

翻開2024年在國際慢食活動現場，我們團隊與 Carlo Petrini 先生留下的珍貴合照，
看著手上舉起的「SLOW FISH MIAOLI TAIWAN」旗幟，
忽然更深刻感受到他那溫暖的眼神裡，對全球永續與地方深耕的期許。

謝謝 Carlo Petrini 留下這樣照亮世界的理念，
也謝謝一路投入苗栗慢魚海岸的漁民、青年、店家、社區與所有夥伴❤️

願這份慢食的精神，
繼續在世界不同角落延續，
也繼續在苗栗海岸深耕、發酵。🌊

💡 TTE 台北國際觀光博覽會
展出日期｜5/22（五）－5/25（一）
展出地點｜台北世貿一館
苗栗館攤位｜B419
歡迎大家來找我們聊海線故事，感受苗栗慢魚海岸的魅力！

#苗栗慢魚海岸

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22/05/2026

🌊 苗栗慢魚海岸前進 TTE 台北國際觀光博覽會！

開展首二日「苗栗慢魚海岸」攜手慢魚永續夥伴「 永順豐事業（蜜蜂產品） 永順豐蜂蜜」，一起來到 2026 台北國際觀光博覽會與大家見面啦！✨

這次苗栗海線除了推廣苗栗慢魚精神與特色體驗，
首二日也特別準備了永順豐蜂蜜的人氣蜂蜜產品與蜂蜜檸檬水，邀請大家一起品味來自苗栗海岸的自然風味 🍯🌾

現場也能更深入認識苗栗海線的在地文化、慢活旅遊、永續飲食及特色體驗，感受「慢慢玩、慢慢吃、慢慢認識海洋」的慢魚魅力!

📍展出日期｜5/22（五）–5/25（一）
📍展出地點｜台北世貿一館
📍苗栗館攤位｜B419

歡迎大家來找我們玩！
一起到苗栗館 B419 聊聊海線故事、感受苗栗慢魚海岸的魅力吧 💙

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21/05/2026

🌊 2026全台最大國際旅展 TTE 即將登場！
「苗栗慢魚海岸」今年將攜手苗栗慢魚永續店家——永順豐蜂蜜與心雕居，共同前進 2026 台北國際觀光博覽會（TTE）！
📍展出日期｜5/22（五）–5/25（一）
📍展出地點｜台北世貿一館
📍苗栗館攤位｜B419

今年 現場集結超過 380 家旅遊品牌，從特色遊程、美食伴手禮到地方品牌一次匯聚，這次「苗栗慢魚海岸」也將帶來苗栗海線的慢魚精神、永續飲食文化與在地特色選物，並結合 心雕居 /海線一家親與永順豐蜂蜜兩家慢魚夥伴的特色體驗與推薦好物，邀請大家一起感受苗栗海岸的魅力與溫度。
💙 有時間的朋友，歡迎到現場找我們玩！一起到苗栗館 B419，聊聊海線故事、品味苗栗特色吧 🌾🍯

📍出水社區｜心雕居 × 海線一家親
「心雕居」是一處充滿藝術感與民俗氛圍的秘境空間，適合安排下午茶與特色餐飲體驗，在悠閒氛圍中感受地方創生與空間魅力。
「海線一家親」團隊則帶領大家深入走讀出水社區秘境海景，並可體驗「浮球上板」海廢 DIY，透過創意手作將海洋廢棄物轉化為特色作品，進一步認識海洋保育與資源循環的重要性。
📍永順豐蜂場｜友善養蜂體驗
永順豐蜂場可實地走訪蜂場，透過專業導覽與蜂產品品嚐，深入認識友善環境養蜂理念。現場除了能了解蜂蜜生產過程外，香醇蜂蜜與人氣蜂蜜檸檬水更是不可錯過的招牌亮點，邀請大家一起來感受最純粹的蜂蜜魅力！

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24/03/2026

🌊【苗栗慢魚海岸｜走進在地網絡，成為永續海岸示範場域】✨
由 苗栗縣政府 #文化觀光局 長期推動的 #苗栗慢魚海岸，
近日獲 臺灣國家公園 Parks Taiwan ​ #內政部國家公園署 肯定，成為「永續海岸管理優良案例觀摩研習」示範場域，
邀集全台各縣市夥伴實地走訪苗栗海岸，深入交流在地實踐的成果與經驗。

這不只是一場觀摩，
更是一場「走進苗栗慢魚網絡」的實地體驗。

📍第一站｜心雕居
從國際慢魚運動發展脈絡出發，縣府及慢魚團隊分享苗栗慢魚如何從理念走向行動，
並透過「牽罟捕魚、石滬捕魚」桌遊，讓海洋文化被理解與體驗。
同時，由 苑裡海線一家親環保協會帶領大家走入海岸現場，
分享13年來從公民行動到在地創生的歷程，
從淨灘、海洋教育到食魚推廣，逐步建立「認識海、理解海、改變行動」的實踐路徑。
而在 #心雕灶咖 的餐桌上，
則透過一場「漁光饗宴」，完整呈現 #從產地到餐桌 的概念，
讓食材來源、料理設計與永續理念，被真正品嚐與感受。（也是慢魚網絡中，實踐綠色餐飲與永續生活的重要夥伴）

📍第二站｜ #龍鳳漁港
走入真實漁業現場，觀摩漁獲拍賣，
看見苗栗海岸豐富的漁產與漁業文化日常。

📍第三站｜ SPOT Taiwan
從水域安全到海洋教育，
他們透過海洋遊憩體驗及教育分享，建立「知海、親海、愛海」的正確觀念，
是推動海洋教育的重要基地。

📍第四站｜ #水尾社區
全台唯一的「陸上牽罟」體驗，
讓參與者親身感受傳統漁法及人與海共生的智慧，
也看見社區如何將文化、教育與綠色照顧結合，持續推動永續行動。

📍第五站｜ #合歡石滬
走入珍貴的海洋文化景觀，
看見先民依循潮汐、順應自然所留下的智慧結晶，
也是苗栗海岸重要的文化資產。

這一條路線，串起的不只是景點，
而是「苗栗慢魚海岸的網絡力量💪
從餐桌到漁港、
從教育到文化、
從社區到產業，
一步步串聯起人、土地與海洋的關係。

正如慢魚所強調的，
不是只有「吃魚」，
而是理解海洋、尊重環境，並與地方共好。

感謝每一位苗栗慢魚網絡夥伴的投入與堅持，
讓苗栗的海，不只是風景，
而是一個可以被體驗、被學習、被傳承的永續場域。

未來，我們也將持續串聯更多夥伴，
結合 與永續行動，
讓 #苗栗慢魚海岸 的影響力持續擴散🌱
#苗栗慢魚海岸 #國家公園署 #永續海岸
#慢魚網絡 #海洋教育 #地方創生

20/03/2026

23/01/2026

🐠🌊【1/24週六一起「久久作伙逗陣來」】慢生活・友善環境的在地市集來了！ 心雕居

這個週末，苗栗慢魚海岸團隊要去參加心雕居園區舉辦的
✨第九屆「自作自售市集」✨
以「慢生活・友善環境」為核心精神，邀請大家用最舒服的節奏：慢慢逛、慢慢看、慢慢吃，慢慢感受一場最在地、最有溫度的相聚。
現場也有許多與協會一同推動環境教育、陪伴長輩與樂齡、延續技藝、分享海洋與漁村知識的夥伴，一步一步把「永續久久」落實在生活裡。
我們也會到場和大家見面，歡迎來打招呼❤️

📌 第九屆自作自售市集｜久久作伙逗陣來
🗓️ 日期｜2026/01/24（六）｜民國115年1月24日
🕙 時間｜10:00–16:00
📍 地點｜心雕居園區
🍲 當天「心雕灶咖」也有營業（歡迎預約）

一起用「慢」把日常過得更有感，也把對環境的溫柔行動，變成可以久久延續的習慣🌿

#苑裡海線一家親環保協會
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#慢生活友善環境 #環境永續久久
#心雕居 #苗栗慢魚海岸
#騷貓公益咖啡 #出水厝編店 #苗栗慢魚

29/12/2025

🌊 來到 苗栗海岸，卻不知道該從哪裡開始玩嗎？
別擔心，一鍵就能解鎖超好玩景點！
折頁索取連結👉https://reurl.cc/EbWWe0
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📍 精選 四大地區：
竹南｜後龍｜通霄｜苑裡
無論是一日遊還是兩日遊，通通幫你規劃好 ✨不怕玩不到重點！
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📖 除了實體折頁可索取，
現在 線上 DM 也能直接閱讀，手機打開就能出發 📱
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🌍 更貼心的是——
提供 五國語言版本（中／日／韓／泰／英），
外國旅客也能輕鬆暢遊苗栗海線 ✈️
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💬 快把這份攻略分享給
準備來苗栗海線旅行的朋友吧！
一起玩得更聰明、更盡興 💙

#白沙聖域天空之丘 #苗栗縣政府文化觀光局 #跟著慢魚遊苗栗

25/12/2025

\ #跟著慢魚遊苗栗 慈雲寺小旅行，跟著西遊記人物一起探索古廟秘境/

想找個地方放慢腳步嗎？來 #慈雲寺 走走吧，

慈雲寺是座有著百年歷史與滿滿故事的古廟，
精緻的屋簷、細膩的雕刻和彩繪，每一個角落都藏著歷史的痕跡
無論是來祈福，還是細細欣賞建築美感，都能在此找到一份平靜💛

寺內園區景觀池更是一大亮點！
池中豎立著西遊記的人物神像：觀世音、唐三藏、孫悟空等，
彷彿故事裡的角色就站在眼前，自己也跟著進入故事中📸

不管是祭典的熱鬧，還是平日的寧靜漫遊
慈雲寺都能讓您感受到歷史魅力

再參拜的前後，也不要忘了填飽肚子
＃苑裡臭豆腐 在地人超推💪
必點臭豆腐、炸餛飩還有其他古早味麵食
作為下午小點心或正餐
都是絕佳選擇🤩

📌慈雲寺｜苗栗縣通霄鎮五南92號
📌苑裡臭豆腐｜苗栗縣苑裡鎮天下路92號

#白沙聖域天空之丘 #苗栗縣政府文化觀光局 #慈雲寺

18/12/2025

\ #跟著慢魚遊苗栗，Chill 雪奇遇 · 浪漫過冬🎄❄️/

今年冬天，苗栗要變成最浪漫的「耶誕城」啦！
#竹南運動公園 將化身雪光交織的夢幻國度✨
每天都有不同亮點！

🌟主場活動資訊
📆12/19 (五)– 12/24(三)
一連六天超強舞台卡司＋超精彩市集活動🔥
從精心安排的舞台節目、美食市集、親子互動活動、暖心燈飾到特色拍照點
連續不重複的豐富內容，陪你一路嗨到聖誕節！

🌟 四大必拍亮點區域一次看！
🎄 下雪耶誕樹主秀
10 公尺超大主樹＋燈光秀＋定時飄雪❄
12/1、週五至週日、1/1
每天 18:00 / 19:00 / 20:00 / 21:00 整點時段
浪漫落雪五分鐘，快踩點體驗！

🦌 馴鹿雪原谷
金色燈海 × 超大雪橇車造景，必拍聖誕感滿滿！

🐱 貓裏喵雪國村
6 款可愛的「雪裝貓裏喵」童話小鎮
搭配雪屋、雪人，打造親子共遊氛圍

✨ 雪映之丘互動光景
踩一下就亮起的燈帶，越踩越浪漫，讓竹南成為今冬最夢幻的光之丘
今年耶誕城全面升級，以「夜間藝術 × 沉浸體驗 × 在地特色」
打造苗栗最強冬季盛典！

在冬夜裡，
讓音樂、燈光與人群的溫度陪你一起散步、放鬆、感受年末的幸福✨
趕快揪上親朋好友
今年冬天，就到竹南，一起Chill過耶誕🎅💫

📌竹南運動公園｜苗栗縣竹南鎮公園路55號
📸 照片來源：苗栗耶誕城臉書粉絲專頁

#白沙聖域天空之丘 #苗栗縣文化觀光局 #2025苗栗耶誕城

12/12/2025

🏆「海洋文化課程方案徵選」獲獎名單公布！
感謝所有投稿者的踴躍參與，每一份作品都展現了您們在教案研發與教學創新推廣上的用心與投入，更看見更多推動海洋文化教育的熱情與可能性。

本次獲獎名單由評選會議審議後選出，結果如下：
🥇 特優獎｜慢調「吃」理–慢魚x共生
🥈 優等獎｜慢魚寶可夢探險隊
🏅 佳作獎｜吃魚停看聽-從海港到餐桌的美味旅程
🏅 佳作獎｜《魚群之歌：共游的未來》 –從苗栗沿岸魚類文化出發的「馬賽克藝術」創作課程
🏅 佳作獎｜媽祖小教室–食魚者、知海事
🏅 佳作獎｜百哩內的標魚體驗會
🏅 佳作獎｜「網」住山海情：苗栗牽罟的親師生共學先導課
🏅 佳作獎｜慢魚精神與永續實踐
🏅 佳作獎｜海客共學，慢魚起步：藍染旗幟織出永續承諾
🏅 佳作獎｜陶塑海洋新生？心聲？

再次恭喜所有獲獎者！🎉
後續獎狀和獎金發放細節，我們將陸續聯繫得獎者 📞
誠摯感謝每一位投稿者的投入，讓海洋文化教育持續前行、在孩子心中扎根
#慢魚精神 #海洋文化 #教案徵選 #教育創新 #海洋教育