大元烤鴨-烤鴨技術傳授

21/05/2023

誰說烤鴨店味道都一樣？
我們不一樣！
台中南區大元烤鴨
在地經營30年，特殊的炭香美味是在地人的佳餚美饌，30年來從未打廣告，全靠顧客口耳相傳，現在邀請八方大眾前來品嚐指教😋

09/04/2023

想學（烤鴨）啊？
我教你呀！
台中在地30年老店，擁有豐富的烤鴨經驗與技術，讓想踏足餐飲界的你，最佳選擇。

來大元可以習得最正宗的北平烤鴨一條龍技術，從進貨、生鴨處理、香料（美味關鍵）、烤鴨技術（火候判斷&掌控）、片鴨處理、爆炒技術、炒醬製作（美味關鍵）、滷味。

我們以科學傳授您烤鴨技術，烤出外酥多汁的口感，搭配自製神級甜麵醬、自製餅皮、自製炒醬，上述這些通通無私教給您。

更多資訊歡迎來店了解詢問
地址：台中市南區美村路二段199號
電話：04-22626563
行動：0915-108899

Restaurant