25/01/2026
Här kommer menyn för vecka 5 på Restaurang Tunasalen
Vi har sagt det förr och det är lika sant fortfarande, ta ett besök till vår grymma sponsor för en av om inte den godaste lunchen i Borlänge. Men det är utan konkurrens den trevligaste lunchen du kan ha.
Måndag
Pulled pork, serveras med ljummen BBQ-sås, friterad klyftpotatis och chili-crème fraîche
Panerad rödspättafilé, serveras med skagensås och dillkokt potatis
Nattbakad kotlettrad, serveras med vitlöksdoftande potatisgratäng och bearnaisesås
Kikärtsbiffar, serveras med ört- och vitlökscrème
Tisdag
Förrätt: Skaldjursrulle med färskost och dill
Ugnsbakad laxfilé, serveras med hollandaisesås och kokt potatis
Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
Nattbakad kotlettrad, serveras med vitlöksdoftande potatisgratäng och bearnaisesås
Kikärtsbiffar, serveras med ört- och vitlökscrème
Onsdag
Ostfylld köttfärslimpa, serveras med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Italiensk fiskgratäng med räkor och parmesanost, serveras med kokt potatis
Nattbakad kotlettrad, serveras med vitlöksdoftande potatisgratäng och bearnaisesås
Kikärtsbiffar, serveras med ört- och vitlökscrème
Torsdag
Ärtsoppa, serveras med tunna pannkakor samt sylt och grädde
Kycklingschnitzel, serveras med pepparsås, rostad färskpotatis och bearnaisesås
Fiskgratäng med sparris och kallrökt lax, serveras med dillkokt potatis
Nattbakad kotlettrad, serveras med vitlöksdoftande potatisgratäng och bearnaisesås
Kikärtsbiffar, serveras med ört- och vitlökscrème
Fredag
Rödvinsbräserad högrev med ölkorv och syltlök, serveras med potatismos
Pepparstekt laxfilé med räkor och hummersås, serveras med kokt potatis
Nattbakad kotlettrad, serveras med vitlöksdoftande potatisgratäng och bearnaisesås
Kikärtsbiffar, serveras med ört- och vitlökscrème
Lördag & söndag
Kycklingschnitzel, serveras med pepparsås, rostad färskpotatis och bearnaisesås
Pepparstekt laxfilé med räkor och hummersås, serveras med kokt potatis
Nattbakad kotlettrad, serveras med vitlöksdoftande potatisgratäng och bearnaisesås
Kikärtsbiffar, serveras med ört- och vitlökscrème
Gratis pannkaka till barnen