11/03/2026
Asiatisk krämig kycklingsallad 🥗
[Tillagning: 15 min] [Ca 35 g protein/portion]
En snabb, fräsch & mättande lunch eller middag med massor av smak, crunch och bra protein. Perfekt när du vill slänga ihop något snabbt, näringsrikt & gott🔋
Du behöver för 4 portioner:
• 4 kycklingfiléer, strimlade
• 3 msk soja
• 3 msk sweet chilisås
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk paprikapulver
• Valfria gröna blad, ca 100 g
• 2 dl strimlad morot
• 3 dl strimlad vitkål
• 2 avokado
• 1 förpackning kikärtor, avrunna
• 1 dl cashewnötter
• 1 kruka färsk koriander
• Saften från 1 lime
• 2 msk soja (till salladen)
• 2 msk sweet chilisås (till salladen)
• 3 msk chilimayo
Gör så här:
1. Stek den strimlade kycklingen i soja, sweet chilisås, vitlökspulver och paprikapulver tills den är genomstekt och har fin yta.
2. Lägg gröna blad, morot, vitkål, tärnad avokado, kikärtor, cashewnötter och hackad koriander i en stor skål.
3. Ringla över limejuice, soja, sweet chilisås och chilimayo och blanda runt.
4. Lägg ner den varma kycklingen i salladen och toppa med extra koriander, lite mer chilimayo och pressad lime.
Spara & prova 💌
