Założył go, nieżyjący już dziś, Alojzy Sotor - pierwszy prezes zespołu. Po nim drużyną zarządzali także Franciszek Cygon, Jerzy Kołodziej, Bruno Stania, Walter Kupka, Wiktor Heide, Alojzy Kamiński (był prezesem przez 23 lata, najdłużej w historii klubu). Obecnie, od 2001 roku, funkcję prezesa pełni Marcin Cyris - przez przyjaciół zwany "Pyrusiem". Mówią, że oddał klubowi serce i zdrowie jako piłkarz, trener i prezes. LZS to jego druga rodzina, a stadion - drugi dom.
- Nie od razu nazywaliśmy się "Błękitni" - przyznaje Łukasz Grabiec, wiceprezes klubu. - Początkowo był to LZS Jaryszów, dopiero w 2006 roku ówczesny zarząd dodał nowy człon do nazwy. To dlatego, że nasza drużyna nosiła stroje w kolorze błękitnym. Do dziś nam w nim do twarzy - dodaje z uśmiechem. - Błękitni posiadają swój statut oraz osobowość prawną, zatwierdzoną przez starostę. Klub jest członkiem Gminnego Zrzeszenia LZS w Ujeździe oraz Polskiego Związku Piłki Nożnej. Obecnie drużyna seniorów gra w klasach A. Jednak kiedyś zespół nieźle radził sobie w okręgówce. Awanse drużyny przeplatały się ze staraniami o nowe większe boisko...
- Początkowo boisko znajdowało się przy ulicy 18 Marca, z czasem zostało zbudowane w obecnym miejscu na ulicy Polnej 5 - przypomina Łukasz Grabiec. - Najpierw miało ono 41 m szerokości. Było zbyt małe dla drużyny, która w latach 1986-91 grała w klasie okręgowej, a później przez 6 lat w A klasie. Standardowe wymiary boiska to minimum 45 na 96 m. Ostatecznie udało się poszerzyć nasze do wymiarów 60 na 101 m. W centrum Jaryszowa powstał kameralny stadion. Krzesełka na trybunach oczywiście są błękitne...
W czasie, gdy prezesem był Alojzy Kamiński (lata 1978-2001), rozpoczęła się budowa hali sportowej we wsi. Jednak klub nie był w stanie utrzymać takiego obiektu i przeszedł on pod zarząd gminy (obecnie - ośrodka kultury w Ujeździe). W 2019 wybudowana została nowa szatnia. Budowa finansowana była przez gminę, my we własnym zakresie doprowadziliśmy wodę, prąd i kanalizację - mówi wiceprezes. Drużyna LZS Błękitni Jaryszów występuje w rozgrywkach prowadzonych przez Opolski Związek Piłki Nożnej, w dwóch kategoriach wiekowych: seniorzy i trampkarze. Dodatkowo prowadzone są zajęcia z orlikami, żakami oraz skrzatami, którzy występują w turniejach "Bawi nas piłka".
- Od lat szkolimy młodzież, kilku naszych zawodników występuje w rozgrywkach ogólnopolskich - chwalą członkowie zarządu, do którego należą: wspomniany prezes Marcin Cyris, pierwszy wiceprezes Łukasz Grabiec, drugi wiceprezes Michał Heide, skarbnik Leszek Czerniak, członkowie Łukasz Heide, Krzysztof P***k, Monika Rudner, Adam Kamiński, Józef Heide. Komisja Rewizyjna: Marek Czerniak, Patryk Grzywocz, Mateusz Mendla. Duet trenerski Mateusz Radecki/ Adam Henne.
