10/03/2025
CEL PROJEKTU
Nabycie kompetencji i kwalifikacji zawodowych u 40 uczniów (w tym 27K/13M) i 14 nauczycieli (10K/4M) z kierunków Ekonomiczno - Rachunkowych i Hotelarsko - Turystycznych z Zespołu Szkół Ekonomicznych w Olsztynie poprzez organizację kursów zawodowych i staży uczniowskich oraz unowocześnienie kierunków kształcenia Ekonomiczno - Rachunkowych i Hotelarsko - Turystycznych w Zespole Szkół Ekonomicznych w Olsztynie od 01.01.2025 do 31.10.2025.
Szkolne Biuro Projektu
Zespół Szkół Ekonomicznych im. Mikołaja Kopernika, ul. Bałtycka 37,10-144 Olsztyn, pok. nr 24, parter, pn-pt 08:00-16:30
Koordynatorzy projektu Izabela Krzyszycha, telefon 600 483 146 i Katarzyna Żuk, telefon 739 001 733
Miejsce odbywania kursów: ZSE w Olsztynie
PROCEDURA REKRUTACYJNA
Termin rekrutacji 02-03.2025, miejsce rekrutacji: Szkolne Biuro Projektu w ZSE.
Grupa docelowa to 40 (27/13M) uczniów z klas 3-5 uczących się w ZSE w Olsztynie oraz 14 nauczycieli (12K/2M).
Szczegółowo - 4 oddzielne rekrutacje:
Rekrutacja 1: 7 nauczycieli z kierunku Technik Hotelarstwa i Technik Organizacji Turystyki do wsparcia kurs Kelner - Barman z elementami sommeliera i baristy
Rekrutacja 2: 7 nauczycieli z kierunku Technik Ekonomista i Technik Rachunkowości do wsparcia: kurs Księgowość z Oprogramowaniem Symfonia i Enova
Rekrutacja 3: 20 ucz z kierunku Technik Ekonomista i Technik Rachunkowości do wsparcia: kurs Księgowość z Oprogramowaniem Symfonia i Enova
Rekrutacja 4: 20 uczniów z kierunku Technik Hotelarstwa i Technik Organizacji Turystyki do wsparcia: kurs Kelner - Barman z elementami sommeliera i baristy
KRYTERIA REKRUTACYJNE (PIERSZEŃSTWA):
A. Formalne uczniowie/nauczyciele: złożony i podpisany formularz zgłoszeniowy/deklaracja uczestnictwa/zgoda na przetwarzanie danych osbowych/status ucznia/nauczyciela ZSE w Olsztynie z kierunku Ekonomista/Rachunkowość na kurs Księgowość z Oprogramowaniem Symfonia i Enova ; z kierunku Hotelarstwo/Turystyka na kurs Kelner - Barman z elementami sommeliera i baristy.
B. Merytoryczne (MIERZALNE) - uczniowie
Preferowane osoby należące do następujących grup (dodatkowe pkt.):
1. Pierwszeństwo w rekrutacji będą mieli uczniowie, którzy nie brali udziału w projekcie FEWM.06.04-IZ.00-0078/23;
2. Uczniowie z niepełnosprawnością (100 pkt.);
3. Uczniowie ostatniej klasy (100pkt.) – uczniowie starszych klas wchodzą jako pierwsi na rynek pracy;
4. Uczniowie o specjalnych potrzebach rozwojowych i edukacyjnych (50 pkt.)
Punkty mogą się sumować. W przypadku otrzymania tej samej liczby pkt. do projektu zostanie zakwalifikowany na podstawie oceny postawy ucznia w ZSE przez wychowawcę lub pedagoga na podstawie dokumentacji ZSE - ocena z zachowania, frekwencja w szkole (niska ocena 0 pkt, średnia ocena 50 pkt, ocena bardzo dobra 100pkt.).
C. Merytoryczne (MIERZALNE) – nauczyciele
1. Kryterium niepełnosprawność 100pkt.;
2. Diagnoza nauczyciela przez Dyrektora na podstawie indywidualnego planu doskonalenia nauczycieli w zakresie wsparcia projektowego - skala 3 – stopniowa zgodnie z regulaminem (nauczyciel potrzebujący wsparcia 50 pkt., nauczyciel średnio potrzebujący wsparcia 25 pkt., nauczyciel nie potrzebujący wsparcia 0 pkt.).
W przypadku takiej samej liczby pkt. kryterium Stopień awansu zawodowego/kwalifikacje (stażysta 30pkt, kontraktowy 15pkt., mianowany 5 pkt., dyplomowany 0pkt.);
Uczestnicy projektu będą musieli dostarczyć dokumenty potwierdzające spełnienie kryteriów, m. in. oświadczenie o stopniu niepełnosprawności oraz inne oświadczenia zgodnie z regulaminem.
Szczegółowe zadania i działania realizowane w ramach projektu wraz z efektami/rezultatami:
1. Liczba przedstawicieli kadry szkół i placówek systemu oświaty, którzy uzyskali kwalifikacje po opuszczeniu programu - 14
2. Liczba nauczycieli, którzy nabyli kwalifikacje w ramach kursu Księgowość z Oprogramowaniem Symfonia i Enova - 7
3. Liczba nauczycieli, którzy nabyli kwalifikacje w ramach kursu Kelner - barman z elementami sommeliera i baristy - 7
4. Liczba uczniów, którzy nabyli kwalifikacje po opuszczeniu programu - 40
5. Liczba uczniów, która nabyła kwalifikacje w ramach kursu Księgowość z Oprogramowaniem Symfonia i Enova - 20
6. Liczba uczniów, która nabyła kwalifikacje w ramach kursu Kelner - barman z elementami sommeliera i baristy - 20
7. Liczba uczniów, która nabyła umiejętności praktyczne zawodowe w ramach stażu uczniowskiego odbytego u pracodawcy - 40
GRUPĄ ODBIORCÓW w projekcie jest szkoła zawodowa ZSE w Olsztynie, jej uczniowie i kadra nauczycielska.
Liczebności i podział grupy docelowej: 40 uczniów (27K/13M) z klas 3-5 oraz 14 nauczycieli (12K/2M) z Zespołu Szkół Ekonomicznych w Olsztynie, kierunek: ekonomiczno-rachunkowy, technik hotelarstwa oraz obsługi turystycznej.
Zadanie numer 1
Unowocześnienie oferty kształcenia w zawodach Technik Hotelarstwa/Organizacji Turystyki w Zespole Szkół Ekonomicznych na potrzeby pracodawców z regionu - doposażenie
Unowocześnienie dwóch kierunków poprzez stworzenie profesjonalnej sali dla kierunku Technik Hotelarstwa i Technik Organizacji Turystyki. Wyposażenie poprawi jakość kształcenia w ZSE.
Zadanie numer 2
Unowocześnienie oferty kształcenia w zawodach Technik Rachunkowości/Ekonomista w Zespole Szkół Ekonomicznych na potrzeby pracodawców z regionu - adaptacja sali. Prace adaptacyjno remontowe sali ZSE są niezbędne do stworzenia sali komputerowej.
Zadanie numer 3
Unowocześnienie oferty kształcenia w zawodach Technik Rachunkowości/Ekonomista w Zespole Szkół Ekonomicznych na potrzeby pracodawców z regionu - doposażenie
Unowocześnienie dwóch kierunków poprzez stworzenie profesjonalnej sali komputerowej dla kierunku Technik Rachunkowości i Technik Ekonomista (zakup 16 komputerów). Wyposażenie kierunków w nowe komputery wpłynie na modyfikację metod/treści nauczania.
Zadanie numer 4
Kurs Księgowy z Oprogramowaniem SYMFONIA i ENOVA dla 7 nauczycieli (kierunki Technik Ekonomista, Technik Rachunkowości).
1 grupa x 40h kursu = 40h kursu w ramach zadania stacjonarnie;
Dla każdego uczestnika: wydrukowane materiały szkoleniowe; samodzielne stanowisko komputerowe, Egzamin Krajowego Centrum Akredytacji, zaświadczenie/certyfikat potwierdzający nabyte kwalifikacje, przerwa kawowa, obiad 2 daniowy.
Wykonawca zewnętrzny, instytut. z uprawnieniami.
PROGRAM - 40h na oprogramowanie Symfonia oraz Enova:
1. Założenie nowej firmy. Generowanie wzorcowego planu kont i Układu bilansu (UB) i Rachunku wyników (RW)
2. Modyfikacja wygenerowanego planu kont do zakładowego, aktualizacja UB oraz RW.
3. Konfiguracja programu. Zakładanie rejestrów VAT.
4. Wykonywanie i odtwarzanie kopii bezpieczeństwa.
5. Kartoteki systemowe, zakładanie własnych słowników.
6. Wprowadzanie i księgowanie bilansu otwarcia wraz z rozrachunkami.
7. Wprowadzanie i dekretacja podstawowych dokumentów obrotu gospodarczego (DP – Dokumenty Proste (PK), FVS (Faktury VAT Sprzedaży), FVZ (Faktury VAT zakupu), RK (Raport Kasowy), WB (Wyciągi bankowe))
8. Modyfikacja formularzy i definiowanie własnego typu dokumentów.
9. Rozliczanie i obsługa rozrachunków za pomocą WB,RK. Kompensaty i łączenie transakcji.
10. Ustawianie automatycznego tworzenia rozrachunków.
11. Wykorzystanie wbudowanych raportów, zestawień (obroty kont, zestawienia obrotów i sald, bilans, rachunek wyników itp.)
12. Generowanie przykładowej deklaracji VAT i sprawdzanie poprawności na podstawie zapisów na kontach.
4. Egzamin potwierdzający nabycie kwalifikacji
Szkolenia będą przeprowadzone przez wykwalifikowaną kadrę, zaświadczenia i certyfikaty będą rozpoznawalne przez pracodawców. Szkolenia kończące się egzaminem i kwalifikacjami.
Zadanie numer 5
Kurs Kelner - barman z elementami sommeliera i baristy dla 7 nauczycieli (6K/1M) ZSE w Olsztynie
1 grupa szkoleniowa; 60h kursu w ramach zadania stacjonarnie;
Dla każdego uczestnika: wydrukowane materiały szkoleniowe; samodzielne stanowisko pracy, przerwa kawowa, obiad 2 daniowy. Wykonawca zewnętrzny, instytut. z uprawnieniami, certyfikacja KCA.
PROGRAM Kursu - 60 godzin (kompleksowy kurs i profesjonalne przygotowanie nauczycieli do kształcenia uczniów z zakresu kelnerstwa, pracy barmana, sommeliera i baristy - kurs wskazany przez pracodawców, uzasadnienie w diagnozie)
Kurs składający się z 4 modułów:
1. Barman 1 - go stopnia 30 godzin
2. Kelner - 10 godzin
3. Barista - 10 godzin
4. Sommelier - 10 godzin
Egzamin z każdego modułu i uzyskanie 4 kwalifikacji.
Kurs zakłada wykorzystanie zasobów dostępnych na Zintegrowanej Platformie Edukacyjnej (ZPE) w obszarze kształcenia zawodowego - Barman, czyli jak sporządzać i podawać drinki (sztuka barmańska), KSZTAŁCENIE ZAWODOWE BRANŻA HOTELARSKO-GASTRONOMICZNO-TURYSTYCZNA, E⌀ZASÓB Zawód barman, czyli jak sporządzać i podawać drinki (sztuka barmańska) dla kwalifikacji HGT.01 Wykonywanie usług kelnerskich w zawodach Kelner 513101, Technik usług kelnerskich 513102.
Szkolenia będą przeprowadzone przez wykwalifikowaną kadrę, zaświadczenia i certyfikaty będą rozpoznawalne przez pracodawców.
Zadanie numer 6
Kurs Księgowość z Oprogramowaniem Symfonia i Enova dla 20 uczniów 12K/8M (Technik Ekonomista, Technik Rachunkowości)
2 grup x 80h kursu = 160h kursu w ramach zadania stacjonarnie;
Dla każdego ucz.: wydrukowane materiały szkoleniowe; samodzielne stanowisko komputerowe z oprogramowaniem, egzamin KCA. Wykonawca zewnętrzny, instytut. z uprawnieniami, certyfikacja KCA.
PROGRAM - 80h: OPROGRAMOWANIE SYMFONIA i ENOVA:
1. Założenie nowej firmy. Generowanie wzorcowego planu kont i Układu bilansu (UB) i Rachunku wyników (RW) 2. Modyfikacja wygenerowanego planu kont do zakładowego, aktualizacja UB oraz RW. 3. Konfiguracja programu. Zakładanie rejestrów VAT. 4. Wykonywanie i odtwarzanie kopii bezpieczeństwa. 5. Kartoteki systemowe, zakładanie własnych słowników. 6. Wprowadzanie i księgowanie bilansu otwarcia wraz z rozrachunkami. 7. Wprowadzanie i dekretacja podstawowych dokumentów obrotu gospodarczego 8. Modyfikacja formularzy i definiowanie własnego typu dokumentów. 9. Rozliczanie i obsługa rozrachunków za pomocą WB,RK. Kompensaty i łączenie transakcji. 10. Ustawianie automatycznego tworzenia rozrachunków. 11. Wykorzystanie wbudowanych raportów, zestawień 12. Generowanie przykładowej deklaracji VAT i sprawdzanie poprawności na podstawie zapisów na kontach. 4. Egzamin (Krajowe Centrum Akredytacji certyfikacja zewnętrzna)
Szkolenia będą przeprowadzone przez wykwalifikowaną kadrę, zaświadczenia i certyfikaty będą rozpoznawalne przez pracodawców.
Zadanie numer 7
Kurs Kelner - barman z elementami sommeliera i baristy dla 20 uczniów 15K/5M ( Technik Hotelarstwa, Technik Organizacji Turystyki)
2 grupy x 100h kursu = 100h kursu w ramach zadania stacjonarnie;
Dla każdego uczestnika: wydrukowane materiały szkoleniowe; samodzielne stanowisko przy barze, przerwa kawowa, obiad 2 daniowy. Wykonawca zewnętrzny, instytut. z uprawnieniami, certyfikacja KCA.
PROGRAM Kursu
Kurs składający się z 4 modułów:
1. Barman 1 - go stopnia 40 godzin
2. Kelner - 20 godzin
3. Barista - 20 godzin
4. Sommelier - 20 godzin
W programie temat Recycling, utylizacja odpadów, ekologia w pracy kelnera, barmana, sommeliera i baristy oraz zarządzanie finansami we własnej restauracji/barze. Egzamin z każdego modułu i uzyskanie 4 kwalifikacji.
Kurs zakłada wykorzystanie zasobów dostępnych na Zintegrowanej Platformie Edukacyjnej (ZPE) w obszarze kształcenia zawodowego - Barman, czyli jak sporządzać i podawać drinki (sztuka barmańska), KSZTAŁCENIE ZAWODOWE BRANŻA HOTELARSKO-GASTRONOMICZNO-TURYSTYCZNA, E⌀ZASÓB Zawód barman, czyli jak sporządzać i podawać drinki (sztuka barmańska) dla kwalifikacji HGT.01 Wykonywanie usług kelnerskich w zawodach Kelner 513101, Technik usług kelnerskich 513102.
Szkolenia będą przeprowadzone przez wykwalifikowaną kadrę, zaświadczenia i certyfikaty będą rozpoznawalne przez pracodawców.
Zadanie numer 8
Staże uczniowskie z modułem zarządzania finansami i ekologią w jednostce dla 40 uczniów 27K/13M (Technik Ekonomista, Technik Rachunkowości, Technik Hotelarstwa, Technik Organizacji Turystyki)
40 uczniów z klas 3-5 odbędzie 150 godzinny płatny staż.
W ramach programu stażu: zarządzanie finansami w jednostce oraz umiejętność segregowania odpadów i wtórnego ich wykorzystania Staże będą wsparciem na rzecz uzyskiwania lub uzupełniania wiedzy, um. kompetencji i uzyskiwania kwalifikacji zawodowych przez uczestniczki. Staże odbędą w rzeczywistych warunkach pracy z wykorzystaniem kwalifikacji zawodowych nabytych na kursach. Za staż uczniowie otrzymają świadczenie pieniężne - 3 372,00 zł netto.
Projekt „ZSE - Szkoła 4.0” jest realizowany w ramach Programu Regionalnego Fundusze Europejskie dla Warmii i Mazur 2021-2027 współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus
