27/08/2025
Kiedy czasem nachodzi ochota na "coś słodkiego", po co sięgasz?
Szperacz szafkowy zawodowy czy tylko z doskoku? 🤭
Osobiście jestem miłośnikiem słonych przekąsek, ale,...no zdarza się 😁
Sernik to chyba klasyk wśród ciast.
Szczególnie jak porcja jest duża, można zjeść ją bezkarnie i jeszcze dostarczy dużo białka i troszkę witaminek 😇
Szybkościowe serniczki (2 porcje)
U mnie mini- blaszki serduszkowe 😊❤️
* opakowanie twarogu (230g bez laktozy)
* 2 jajka
* 1łyżka proszku budyniowego bez cukru (smak dowolny, u mnie śmietankowy)
* 4-5 łyżek erytrytolu
* 1/3 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia
* dowolne kruche ciastka typu herbatniki (u mnie jakieś bezcukrowe, pakowane w paczuszkach 6×4szt. - to jedną paczuszke, która zawiera 4 sztuki)
* odrobinę mleka/ napoju roślinnego (żeby masa serowa nie była zbyt gęsta)
* owoce jagodowe (u mnie jeżyny)
* opcj. płatki migdałów, odżywka białkowa
1.Ciastka blendujemy na proszek.
2. Część przekładamy do blaszek/ kokilek (wyścielonych papierem do pieczenia)
3. Posypujemy na ciastka owoce jagodowe
4. Ser blendujemy ze słodziłem, jajkami, sodą, proszkiem budyniowym, dolewając mleko na tyle, żeby masa nie była mocno gęsta.
5. Wlewamy masę na owoce.
6. Posypujemy pozostałymi ciastkami i ew.płatkami migdałów.
7. Pieczemy w nagrzanym do 180stopni piekarniku przez ok.40min.
8. Po wystygnięciu można posypać smakową odżywką białkową 😋
Pyszotka 😏
Poleca się zarówno na śniadanko jak i na deserek do kawusi 🍰☕️🥄
