07/07/2026
Atidarėte konservus? Nedėkite jų atgal į šaldytuvą su ta pačia skardine.
Pirmas dalykas, kurį verta padaryti – turinį iš karto perkelti į stiklinį indą.
Kodėl?
Kai konservai atidaromi, metalinė pakuotė pradeda kontaktuoti su oru ir maistu. Tokiose sąlygose gali vykti oksidaciniai procesai, o dalis medžiagų iš pakuotės gali patekti į maistą.
Ypač jeigu maistas yra rūgštesnis: pomidorai, žuvies konservai, marinuoti produktai ar padažai.
Paprasta taisyklė:
Atidarėte konservus → nesaugokite jų skardinėje → perkelkite į stiklinį indą.
Tai nedidelis įprotis, bet jis mažina nereikalingą kontaktą tarp maisto ir metalo.
Mano rekomendacija – kuo rečiau rinktis maistą skardinėse, o jei vis dėlto naudojate konservus, bent jau nelaikykite jų atidarytų metalinėje pakuotėje.
Mažos kasdienės detalės dažnai turi didesnę reikšmę, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.