19/08/2026
NUTRIACADEMY - INTERVISTA ALLA DOTT.SSA IOLE SORGIOVANNI
Dott.ssa Sorgiovanni, iniziamo da lei. Chi è e di cosa si occupa?
Sono la Dott.ssa Iole Sorgiovanni, Biologa Nutrizionista, specializzata in Nutrizione Pediatrica e Nutrizione Clinica.
Da sempre considero l'alimentazione molto più di un semplice elenco di alimenti da mangiare o evitare. Mi occupo di accompagnare le persone verso un rapporto più consapevole con il cibo e, in particolare, nella nutrizione pediatrica credo sia fondamentale intervenire già durante la crescita, perché è proprio in questa fase che si costruiscono abitudini che possono accompagnare una persona per tutta la vita.
Da dove nasce l'idea di NutriAcademy?
NutriAcademy nasce dalla volontà di portare la nutrizione fuori dallo studio e più vicino alle famiglie e ai ragazzi.
Grazie all'impegno di Tommaso Costa, Mario Fuda e di tutto lo staff dell'Academy Siderno, quest'anno la scuola calcio si arricchisce di un progetto dedicato all'alimentazione.
Lo sport insegna ai ragazzi disciplina, impegno, rispetto e costanza. Credo che anche l'alimentazione debba diventare parte di questo percorso educativo.
Qual è l'obiettivo principale del progetto?
L'obiettivo non è mettere i ragazzi a dieta e non è insegnare loro a contare calorie.
NutriAcademy nasce per educare.
Vogliamo aiutare i ragazzi e le loro famiglie a comprendere quanto l'alimentazione sia importante per la crescita, per la salute, per l'energia e anche per affrontare al meglio l'attività sportiva.
Parleremo di alimentazione equilibrata, idratazione, colazione, spuntini, pasti prima e dopo l'allenamento, scelta degli alimenti e tanti altri aspetti della quotidianità.
Quindi i ragazzi verranno sottoposti a valutazioni nutrizionali?
No, ed è importante chiarirlo.
All'interno del progetto non verranno effettuate valutazioni nutrizionali individuali e i ragazzi non riceveranno piani alimentari personalizzati.
NutriAcademy è un progetto di educazione alimentare e prevenzione, pensato per fornire conoscenze e strumenti utili a tutta la famiglia.
E se un ragazzo avesse invece bisogno di un percorso nutrizionale individuale?
In quel caso sarà possibile intraprendere, privatamente e al di fuori