17/06/2026
[ 𝗧𝗜 𝗣𝗜𝗔𝗖𝗘 𝗟𝗔 𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔? 𝗨𝗡 𝗕𝗔𝗟𝗟𝗢 𝗖𝗢𝗟 𝗙𝗥𝗜𝗚𝗢 𝗔𝗕𝗕𝗔𝗦𝗦𝗔 𝗖𝗔𝗟𝗢𝗥𝗜𝗘 𝗘 𝗚𝗟𝗜𝗖𝗘𝗠𝗜𝗔!]😮
Ciao amiche🥰,
in questo periodo fa davvero caldo🥵 e mettersi ai fornelli non è il massimo🙄 .....
ma voglio svelarvi un piccolo 𝗦𝗘𝗚𝗥𝗘𝗧𝗢 per la vostra tavola e per la 𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗹𝗶𝗻𝗲𝗮.....🤩
La pasta fredda è un primo piatto adatto durante la calura estiva, quando non si ha voglia di cucinare.
Facile, veloce e colorata dà energia solo a guardarla. Si può preparare in anticipo, conservarla in frigo e servirla in tavola come piatto unico......
....ma la cosa più IMPORTANTE e che forse ancora non sapete è che grazie a uno stratagemma semplicissimo 𝘀𝗶 𝗽𝘂𝗼̀ 𝗮𝗯𝗯𝗮𝘀𝘀𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗰𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝗲 della pasta e il suo Indice Glicemico!💡
Questo vale per tutti i tipi di pasta!
Non dobbiamo fare altro che cuocere la pasta, farla raffreddare e lasciarla una notte in frigo. Il giorno dopo la utilizziamo come pasta fredda, ma cosa è successo alla pasta?🤔
Il cambio di temperatura fa in modo che una parte dell'amido contenuto nella pasta diventi "resistente" e quindi non assimilabile dal nostro corpo.
Questo "nuovo" amido si comporterá come una fibra, la vostra pasta sarà adesso molto meno calorica, più digeribile e con un indice glicemico piú basso.
Questa è la pasta fredda ( pomodorini, zucchine, olive nere, feta, foglie di basilico) che mangio dopo il mio allenamento😉
Sbizzarritevi con tutti gli ingredienti che vi piacciono per creare paste gustose, colorate e soprattutto ottime per mantenere la vostra linea 👏 🥗 🥰
Morena🌸