Deák Ádám Személyi edző

09/11/2023

A nem alkoholos zsírmájban (NAFLD) szenvedők rezisztens keményítőfogyasztásának hatása a máj trigliceridszintjére, valamint a májkárosodással és gyulladással összefüggő májenzim-szintekre

A rezisztens keményítő egy nem emészthető rost, amely a vastagbélben fermentálódik. Korábban állatkísérletek során már kimutatták, hogy fogyasztása pozitív hatással van az anyagcserére.

A közelmúltban egy vizsgálat nem alkoholos zsírmájbetegségben (NAFLD) szenvedő betegeknél azt mutatta, hogy a rezisztens keményítő napi bevitele megváltoztathatja a bélbaktériumok összetételét, és csökkentheti a máj triglicerid- és májenzimszintjét, amely a májkárosodáshoz és gyulladáshoz köthető.

A NAFLD, amelyet a májban felhalmozódó zsír okoz, a lakosság mintegy 30%-át érinti világszerte. Súlyos májbetegségekhez vezethet, és hozzájárulhat egyéb állapotokhoz is, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, vagy a szív- és érrendszeri betegségek. Jelenleg nem áll rendelkezésre jóváhagyott gyógyszer a NAFLD kezelésére. Az orvosok általában étrendi változtatásokat és testmozgást javasolnak az állapot kezelésére.

Korábbi kutatások azt sugallták, hogy a NAFLD összefüggésbe hozható a bélmikrobiom zavarával. A korai stádiumú NAFLD-ben szenvedőknél már megváltozott a bélbaktérium-profilt tapasztaltak. Ezért Li és csapata azt akarta megvizsgálni, hogy a rezisztens keményítő – egy olyan rostfajta, amelyről ismert, hogy elősegíti a jótékony bélbaktériumok növekedését – segíthet-e a NAFLD kezelésében.

A csapat 200 NAFLD-beteget vett fel, és egy táplálkozási szakember által kidolgozott kiegyensúlyozott étrendet biztosított számukra. Közülük 100 beteg kukoricából nyert rezisztens keményítőport kapott, míg a kontroll csoport 100 fője nem rezisztens kukoricakeményítőt kapott (de megegyező kalóriatartalommal). Azt az utasítást kapták, hogy igyanak meg 20 gramm keményítőt 300 ml vízzel elkeverve étkezés előtt, naponta kétszer, négy hónapon keresztül.

A négy hónapos kísérlet után a rezisztens keményítőkezelésben részesült résztvevők máj trigliceridszintje közel 40%-kal alacsonyabb volt, mint a kontrollcsoportban. Ezenkívül a rezisztens keményítővel kezelt betegeknél a NAFLD-vel kapcsolatos májenzim értékek és a gyulladásos faktorok is csökkentek. (Fontos, hogy ezek az javulások még akkor is nyilvánvalóak voltak, ha statisztikailag korrigálták a fogyással.)

"Tanulmányunk azt mutatja, hogy a rezisztens keményítő hatása a betegek májállapotának javítására független a testsúly változásaitól" - mondja Yueqiong Ni, a cikk társszerzője a Shanghai Sixth People's Hospital és a Leibniz Természeti Termékkutató és Fertőzésbiológiai Intézet munkatársa (Hans-Knöll). -Institute (HKI) Németországban.

A betegek székletmintáinak elemzésével a csapat azt találta, hogy a rezisztens keményítőt fogyasztó csoport bélmikrobiom összetétele és funkcionalitása eltérő volt a kontrollcsoporthoz képest. Konkrétan, a kezelt csoportba tartozó betegeknél alacsonyabb volt a Bacteroides stercoris szint, ami egy olyan kulcsfontosságú baktériumfaj, amely metabolitjain keresztül befolyásolhatja a zsíranyagcserét a májban. A B. stercoris csökkenése szorosan összefügg a máj triglicerid-tartalmának, a májenzim értékek és a metabolitok csökkenésével.

"Felfedeztünk egy új beavatkozást a NAFLD betegek számára, amely megközelítés hatékony, megfizethető és fenntartható. A megerőltető testmozgással vagy súlycsökkentő kezeléssel összehasonlítva a rezisztens keményítő hozzáadása a normál és kiegyensúlyozott étrendhez sokkal könnyebben követhető az emberek számára." - mondja Li.

Pár példa a rezisztens keményítőkre:
- hűtött rizs, például sushi formájában
- hűtött burgonya, például burgonyasaláta (akár Nizzai saláta) részeként
- sült főzőbanán, például hal mellé köretként
- éretlen banán, például köztes étkezésként

További érdekességeket tudhatsz meg november 13-i Speciális emésztőrendszeri és kapcsolódó táplálkozástudományi fórumestünkön, ahol megmutatjuk a kiutat az emésztési problémákból!

Várunk szeretettel minden érintettet és érdeklődőt:

https://taplalkozasbeallitas.hu/.../specialis.../

-----

Forrás:

Weiping Jia & colleagues, Resistant starch decreases intrahepatic triglycerides in patients with NAFLD via gut microbiome alterations, Cell Metabolism (2023). DOI: 10.1016/j.cmet.2023.08.002.
https://medicalxpress.com/news/2023-09-resistant-starch-supplement-liver-triglycerides.html

07/11/2023

29/10/2023

Funkcionális Köredzés
Kedden és Csütörtökön Tápiószecsőn a Művelődési házban (volt HK)
Kedd és Csütörtök 19:00-től lesznek az edzések.
Belépő 1500 ft
Jelentkezés a Fitszecső Facebook csoportban az aktuális kiírás alatt kommentben.
A köredzés célja egy edzésen belül a munkában résztvevő izmok és izomcsoportok változatos terhelése. Az edzések nem monotonok, mivel egy edzésen belül többféle segédeszközt alkalmazunk annak érdekében, hogy szervezetünk minél több új ingert kapjon.
Az edzések e fajtája hatékony módszer a testzsír csökkentésére, valamint hozzájárul az egészség és a jóllét érzésének megőrzéséhez is. Emellett segít az állóképesség növelésében, javítja az izmok oxigénellátását és felpörgeti az anyagcserét. A köredzések egyszerre fejlesztik az erőt, valamint az aerob és anaerob állóképességet.
Kortól és nemtől függetlenül bárkinek, aki egy változatos és a legkevésbé sem unalmas, igazán hatékony edzésformát keres.

28/10/2023

https://fb.watch/nYOxUBCnc_/

27/10/2023

Miért hengerelj?
Serkenti a nyirok- és vérkeringést
Segíti a szövetek tápanyagellátását, a salakanyagok elszállítását
Növeli az ízületek mozgástartományát
Javítja az izmok elasztikusságát
Ha beépíted a bemelegítésbe, csökkentheted a sérülések rizikófaktorát
Javítja a teljesítményt
Lecsökkenti a regenerációs időt
Segíti az izomláz megelőzését, vagy gyorsítja a már meglévő izomláz regenerációját
Viszont egyáltalán nem mindegy, hogy használod!
Vegyél fel stabil testhelyzetet!
Ágyéki szakaszon, viszereken, nyirokcsomókon, lágyrészeken ne hengerelj!
4-5 ismétlés elég! Nem érsz el jobb eredményt, ha 5 percig fetrengsz egy területen!
Csak a szükséges izmokat hengereld, nem kell mindent!
Kapcsold össze a légzéssel!
Triggerpontokat old fel légzéssel és a pont nyomásával!

26/10/2023

Az egészséges életmódot nem csak úgy lehet kivitelezni, hogy egész nap a konyhában állunk. Nyilván szükséges előkészület és tervezés, de úgy gondolom, ha kialakul a rendszer és stabilak az alapok, akkor könnyen belerázódhatunk és még szeretni is fogjuk.
Számomra is fontos, hogy gyorsan tudjak egészséges ételt tenni a család elé. Sokszor olyan ételeket készítek, ami a sütőben megsül, így csak az előkészítés vesz igénybe időt. Ilyen volt a tegnapi vacsora is.
Főtt rizs-sült édesburgonya, cékla, sütőtök-húspogácsa

A rizst feltettem vízben főni (akinek van otthon alaplé, azzal finomabb és egészségesebb is). Míg főtt a rizs, meghámoztam a zöldségeket, kisebb darabokra vágtam (édesburgonya már fagyasztva és felcsíkozva is kapható). Zsiradékot tettem rá, sót és szárított zöldfűszereket.
A húspogácsához darált marhahúst használtam, fűszereztem: só, bors, került bele egy kanál pesto is, mely különleges ízt adott neki.
A zöldségeket és a megformázott húspogácsákat a tepsibe tettem, majd előmelegített sütőben 25-35 perc alatt készre sütöttem.
Míg készült a vacsora, volt idő tovább folytatni a vacsora előtti játékot is a Kisfiunkkal.
A család legkisebb tagjának ízlett legjobban a húspogácsa.
Őszi szezonban imádom, hogy a sütőtököt minden formában lehet fogyasztani, itt a legegyszerűbb formában került felhasználásra, könnyen bevihető vele színanyag is.

Várandósság szempontjából is fontos, hogy odafigyeljünk az egészséges életmódra, ezzel tehetjük az egyik legfontosabbat magunk és a magzat egészségéért.
Rengeteg hasznos információt és tapasztalatot fogunk átadni ezzel kapcsolatosan Carmenta Fórumestünk alkalmával.
Amennyiben szeretnél részt venni szerdai fórumestünkön (10.25), szerda 12.00 óráig tudsz jelentkezni last minute.
Várunk szeretettel!

https://taplalkozasbeallitas.hu/esemenyek/carmenta-program-varandossag-forumest/

Szép estét Nektek.

26/10/2023

Hallottál már a Superfood megnevezésről?👀

🌿Ha jártál már speciális élelmiszereket árusító boltban, vagy a nagyáruházak “BIO” részlegén, és alaposabban körülnéztél, már biztosan szembejött veled ez a kifejezés.
🥳Van egy jó hírünk: nem kell speciális, vagy különleges és drága dolgokat venned, és enned ahhoz, hogy “superfood” kerüljön a tányérodra, ugyanis sok helyi, magyar alapanyag is pont ebbe a kategóriába tartozik, épp annyira, mint a kakaó vagy a goji bogyó.

Mit jelent a superfood kifejezés?
✅Az értékes tápanyagokban gazdag élelmiszereket. Ide tartoznak például a természetes sejtvédő hatású antioxidánsok.
✅Az egyes alapanyagokat szabadgyök-megkötő képessége alapján rangsorolva ebbe a kategóriába azok az élelmiszerek tartoznak, amelyek magas antioxidáns kapacitással rendelkeznek.

👥Modern életünkben a természetesen élettani folyamatok mellett a sok stressz, a teljesítménykényszer, a nagyfokú igénybevétel, az alváshiány, a dohányzás és a környezeti ártalmak is a szabadgyökök folyamatos, fokozott termelődéséhez vezetnek, amely hosszútávon krónikus betegségeket, például érelmeszesedést okoz. ❤️‍🩹Ezek semlegesítésében vehetnek részt a testünk belső antioxidáns rendszere mellett az élelmiszerekkel bevitt sejtvédő anyagok is.

✅Ugyanakkor antioxidáns tápanyagtartalma nem csak a divatos, külföldi alapanyagoknak van, hanem az egyszerű, helyi forrásból származó, minél frissebb zöldségek, gyümölcsök között is találhatunk olyat, ami megfelel a kritériumoknak.

23/10/2023

🧐 TUDOD,
hogy miért hatékonyabbak az irodában azok, akik rendszeresen felállnak, sétálnak vagy éppen állva dolgoznak?
☝️ A hosszan tartó üléssel lassul a vérkeringés. Igen, az agyban is!
Ez jelentősen rontja az agyi tevékenységeket, így a gondolkodást is!
☝️Már az óránkénti felállás és séta, vagy egyszerűbb funkcionális gyakorlatok (kitörések, guggolások) beiktatása is elég arra, hogy az agy vérkeringését javítsuk. Ezzel együtt emelkedik a neurotranszmitterek szintje és javul az ingerület átvitel a szinapszisokban. Vagyis az idegrendszer is aktívabb lesz. Ráadásul az ilyenkor termelődő serotonin nem csak az ingerek átadását segíti, hanem kedélyállapotunkat is javítja, így a depresszió is csökkenthető.
☝️ És akkor még nem beszéltem arról, hogy a hosszan tartó ülés milyen károkat okoz a mozgásszervrendszerben, a testtartásban, az emésztésben vagy éppen a hormonműködésben☝️
🖐 Ha szeretnél változtani ezen, ajánlom a Home office hacking előadást, amiben számos praktikát találsz 😉👇👇👇
Az előadást megtalálod a tudástárban az alábbi linken vagy a bioban ☝️👇👇
https://www.movemwntclinic.hu/tudastar/