23/02/2022
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【時令食物 – 椰菜篇】
【營養價值】
椰菜含豐富的維他命C、膳食纖維等等…
1. 增進食慾
2. 促進消化
3. 改善血糖控制
【適合人士】
一般人群均可食用，特別適合胃部不適人士
【不適合人士】
甲狀腺低下人士
【注意禁忌】
建議煮食前，放在清水浸泡，去除殘留農藥
【可搭配食材】
椰菜 + 木耳
1) 清熱止痛
2) 通管活血
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