Hériztage

Hériztage Le meilleur de la Camargue ! 🌾Riz IGP bio d'exception, du champ à l'assiette en total intégré. Anaïs & Bruno sont riziculteurs de pères en fils et industriels.

Leurs productions sont cultivées, transformées et conditionnées en Camargue dans les installations familiales. Ils maîtrisent ainsi la traçabilité du champ au paquet
et assurent une filière zéro déchet.

“ Qualité, goût, respect de l’environnement et soutien à la jeunesse rizicole sont nos priorités. Chez nous, même la paille et la balle de riz sont valorisées ! ”

Le bon choix se fait dès le rayon. 🌾Dans un panier de courses, le riz de Camargue IGP bio trouve naturellement sa place....
16/06/2026

Le bon choix se fait dès le rayon. 🌾

Dans un panier de courses, le riz de Camargue IGP bio trouve naturellement sa place.
Un produit cultivé en France, du champ à l’assiette, porté par une filière ancrée et engagée.

Long, rond, complet, parfumé…
Des riz sains et naturels, adaptés aux cuisines d’aujourd’hui, dans toute leur diversité.

🌿 Derrière chaque paquet, le travail des riziculteurs d’aujourd’hui, attentifs à leur territoire, à l’eau, aux sols et aux équilibres qui font la singularité de la Camargue.

📷📍 Mybioshop Châteaurenard

🌱 Une reconnaissance qui donne du sens à notre engagement.À l'occasion de la 3ᵉ COP régionale dédiée à la planification ...
15/06/2026

🌱 Une reconnaissance qui donne du sens à notre engagement.

À l'occasion de la 3ᵉ COP régionale dédiée à la planification écologique, SARL Balleconcept, société du groupe familial Provence Factoriz dont fait partie Hériztage, a reçu un Prix d’Excellence 🙌.

🏆 Une distinction qui récompense un travail engagé depuis plusieurs années autour de la valorisation de la b***e de riz, co-produit naturellement issu de la transformation du riz de Camargue IGP.

Sous l'impulsion de Bruno Lacrotte, dirigeant du groupe familial, la b***e de riz trouve de nouvelles applications dans l'écoconstruction, le paillage, l'industrie ou les litières animales. Balleconcept valorise ainsi chaque année plusieurs milliers de tonnes de b***es de riz.

Cette récompense vient saluer une conviction forte : dans une filière agricole, chaque ressource a de la valeur et mérite d'être utilisée au mieux.

👏 Félicitations à tou(te)s celles et ceux qui contribuent chaque jour à faire avancer le ré-emploi, la lutte contre le gaspillage, les nouveaux usages de cette fibre végétale unique.

🌾🤝 Quand de belles marques françaises se rencontrent...Notre riz de Camargue IGP bio s'invite aujourd'hui aux côtés des ...
09/06/2026

🌾🤝 Quand de belles marques françaises se rencontrent...

Notre riz de Camargue IGP bio s'invite aujourd'hui aux côtés des produits Emile Noël , une maison qui partage notre attachement à la qualité, à l'origine des ingrédients et aux savoir-faire.

Une belle alliance pour imaginer des recettes simples, gourmandes et pleines de saveurs.

🍽️ Un bon riz, une huile d'olive de caractère, quelques ingrédients bien choisis... et souvent, il n'en faut pas plus pour se régaler sainement.

Nous avons hâte de vous faire découvrir les inspirations et recettes qui naîtront de cette collaboration.

Merci Soleil Fm pour cette belle mise en lumière et pour nos échanges ! On vous recommande l'interview de Laurence Treib...
07/06/2026

Merci Soleil Fm pour cette belle mise en lumière et pour nos échanges ! On vous recommande l'interview de Laurence Treiber à retrouver ici https://www.soleilfm.com/le-salon-des-agricultures-de-provence-avec-le-petr-du-pays-darles-le-5-et-6-juin-2026/ pour en apprendre plus sur nos riz de Camargue IGP bio, nos innovations comme notre Riz long blanc parfumé qui a demandé 4 ans de développement pour proposer une alternative française au riz basmati, mais aussi des astuces de cuisson et des recettes !

🌍 Journée mondiale de l’environnementEn Camargue, produire du riz de Camargue IGP, c’est travailler avec un écosystème f...
05/06/2026

🌍 Journée mondiale de l’environnement
En Camargue, produire du riz de Camargue IGP, c’est travailler avec un écosystème fragile où l’eau, les sols et la biodiversité sont indissociables.

🌾 Maintenir des terres cultivables dans un environnement naturellement salin
💧 Gérer l’eau avec précision pour préserver les équilibres du delta du Rhône
🌱 Favoriser la biodiversité et les zones humides
♻️ Valoriser l’ensemble des co-produits de la filière

Des choix concrets, portés au quotidien par les riziculteurs d’aujourd’hui, engagés dans une agriculture durable attentive à son territoire.

Produire, oui.
Préserver aussi.

🌾 Retrouvez-nous au Salon des Agricultures de Provence ce weekend !Du 5 au 7 juin, Hériztage participera à une nouvelle ...
04/06/2026

🌾 Retrouvez-nous au Salon des Agricultures de Provence ce weekend !

Du 5 au 7 juin, Hériztage participera à une nouvelle édition de ce rendez-vous incontournable du monde agricole provençal au Domaine du Merle à Salon-de-Provence.

L'occasion de venir échanger autour du riz de Camargue IGP bio, de découvrir notre filière et de rencontrer celles et ceux qui la font vivre au quotidien.

🤝 Producteurs, professionnels, familles, curieux ou passionnés du territoire : nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand.

À très bientôt !

📍 Domaine du Merle, Salon-de-Provence
📅 Du 5 au 7 juin 2026

Les beaux jours s’installent… et les envies de cuisine évoluent. 🌾Salades fraîches, assiettes légères, repas à partager ...
22/05/2026

Les beaux jours s’installent… et les envies de cuisine évoluent. 🌾

Salades fraîches, assiettes légères, repas à partager : le riz de Camargue IGP bio s’invite naturellement dans les recettes de saison.

Long, rond, complet ou parfumé… des bases simples, qui laissent place à toutes les associations.

🌿 Naturellement sans gluten, le riz est une source de glucides complexes, et le riz complet apporte en plus des fibres.

📲 Retrouvez nos idées de recettes, dont le "Riz complet de Camargue façon anchoïade" par la Cheffe Dominique Pourrat , sur notre site.

🌾 Vous aimez Hériztage ?Si vous cuisinez régulièrement nos riz de Camargue IGP bio, que vous appréciez la qualité de nos...
15/05/2026

🌾 Vous aimez Hériztage ?

Si vous cuisinez régulièrement nos riz de Camargue IGP bio, que vous appréciez la qualité de nos produits ou simplement notre démarche… votre retour compte énormément pour nous.

Les avis Google aident les producteurs et les marques engagées comme la nôtre à gagner en visibilité et à continuer de faire rayonner une filière française, locale et indépendante.

💬 Un commentaire, une photo, une recette ou quelques mots sur votre expérience : chaque retour fait la différence.

🙏 Merci à toutes celles et ceux qui prennent le temps de nous soutenir au quotidien.

📲 Lien de l’avis Google en bio / story.

Quand la gastronomie devient le lien.Congrès international des Disciples d'Escoffier à Marseille, des valeurs communes q...
07/05/2026

Quand la gastronomie devient le lien.

Congrès international des Disciples d'Escoffier à Marseille, des valeurs communes qui font sens : une cuisine fondée sur l'entraide, la transmission et l’excellence.

Au cœur du Village des Partenaires, chefs, producteurs et artisans se sont retrouvés pour échanger leurs savoir-faire et faire vivre le produit au centre de l’assiette.

🌾 Notre riz de Camargue IGP Hériztage a ainsi été travaillé, goûté et partagé dans un esprit d’ouverture et de créativité à travers plusieurs créations :
• un cigare de coppa au risotto de cèpes lors de la soirée au Sky Center
• un risotto à la bisque de homard accompagné de son filet de dorade au Frioul

👨‍🍳 En photo, le chef Michel Basaldella du .

🍽️ Ce partenariat s’est aussi concrétisé à travers une action solidaire menée avec les Restos du Cœur :
les Disciples ont cuisiné un sauté de volaille forestière, ratatouille et riz de Camargue Hériztage, servi aux plus démunis des quartiers nord et sud de Marseille.

Une gastronomie concrète, engagée, tournée vers les autres, c'est bien cela l'esprit Escoffier !

🌾 Faire dialoguer terroir, cuisine et transmission : une raison d’être pour Hériztage.

🙏 Disciples Escoffier International Disciples Escoffier Provence Languedoc

Dans un contexte où l’approvisionnement peut parfois se tendre, notre priorité reste la même : garantir la disponibilité...
21/04/2026

Dans un contexte où l’approvisionnement peut parfois se tendre, notre priorité reste la même : garantir la disponibilité de nos riz pour les pros de la restauration.

✔️ Procédé de précuisson unique, breveté et maîtrisé
✔️ Chaudière neuve garante du haut niveau de performance
✔️ Production continue et fluide en rizerie, stocks disponibles

Chez Hériztage, l’étuvage est un vrai levier de qualité :
• Process industriel rapide, quelques minutes au lieu de plusieurs heures
• Zéro pollution, uniquement de la vapeur d’eau, procédé bas-carbone
• Riz incollable et temps de cuisson réduit (10 min même pour le complet)

👉 Un résultat fiable et performant pour les professionnels, au quotidien. Un process maîtrisé de bout en bout :
1. Silos de Tourtoulen, notre rizerie au cœur de la Camargue
2. Installation de la nouvelle chaudière générant la vapeur d’eau nécessaire à l’étuvage
3. Étuvage du riz paddy sous pression vapeur
4. Stockage en big bags
5. Lignes de conditionnement
6. Gammes Hériztage bio et conventionnel
7. En cuisine !😋🍴

Riz étuvés dédiés aux professionnels de la restauration, disponibles en blanc et complet, en agriculture bio et conventionnelle.

Adresse

Arles

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Hériztage publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager