07/06/2026
Cueillette du jour & Tambouille sauvage ! Aujourd’hui, on s'attaque aux noix vertes. À cette période de l'année, la coque n'est pas encore formée à l'intérieur, c'est le moment parfait pour utiliser le brou de noix frais.
Cette année, je prépare un extrait hydroalcoolique (EHA) de noix vertes.
Mon objectif ?
L'intégrer prochainement dans une synergie vermifuge naturelle. Les propriétés du brou de noix verte pour l'hygiène intestinale et la lutte contre les parasites ne sont plus à prouver ! ✨
💡La recette ultra simple :
- Récolter les noix vertes (quand un couteau les traverse encore facilement)
- Les couper en morceaux
- Les plonger dans un flacon en verre et couvrir d'un alcool fort et neutre (ici, de l'alcool à 96° pour une extraction optimale).
- Laisser macérer à l'abri de la lumière 3 semaines minimum (l'extrait va s'assombrir pour devenir presque noir).
🍷 Et maintenant, j'ai besoin de vous !
Cette année, j'aimerais tester le Vin de Noix.
Quelle est votre formule magique ?
Vous y mettez quoi ? (Vin rouge, rosé, eau-de-vie, sucre, épices... ?)
Dites-moi tout en commentaire ! 👇