25/05/2026
Les acides aminés "limitants ": ces petits détails qui changent tout dans le métabolisme de ta mule.
Dans le fourrage, trois acides aminés sont dits limitants : la lysine, la méthionine et la thréonine.
Cela signifie que si l’un des trois manque, tout le métabolisme protéique ralentit, même si les autres sont présents en quantité suffisante. Autrement dit, e n’est pas la quantité de protéines qui compte, mais la présence des bons acides aminés.
La LYSINE: le moteur du développement musculaire.
La MÉTHIONINE : la gardienne du foie et du métabolisme des graisses.
La THRÉONINE : immunité, digestion et réparation tissulaire.
Pourquoi ces trois-là sont-ils limitants dans le fourrage ?
Parce que les plantes, surtout les graminées sont naturellement pauvres en lysine, méthionine et thréonine.
Le foin, en plus, perd encore une partie lors du séchage. Résultat, même un cheval nourri “à volonté” peut manquer de ces briques essentielles.