24/09/2026
110 CHASSEURS RÉUNIS À LUCCIANA POUR UNE FORMATION SANITAIRE
Ce mardi 22 septembre, la Fédération Départementale des Chasseurs de Haute-Corse organisait, dans ses nouveaux locaux de Lucciana, une formation consacrée à l’examen initial du gibier sauvage et de la venaison, animée par le Dr Jean-Marc Delcasso, vétérinaire et président de la Fédération Départementale des Chasseurs des Hautes-Pyrénées.
Près de 110 chasseurs ont participé à cette soirée de formation, destinée à mieux reconnaître les organes sains ou présentant des anomalies, à identifier les principales maladies susceptibles d’affecter le gibier et à adopter les bons gestes lors de l’éviscération et de la manipulation des carcasses.
Tuberculose bovine, trichinellose, peste porcine africaine, maladie d’Aujeszky, mais également règles d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire ont notamment été abordées au cours de cette formation.
Une forte mobilisation qui témoigne de l’intérêt des chasseurs pour la surveillance sanitaire du gibier et la qualité de la venaison. Voir moins
