21/05/2022
On me pose souvent la question d ou ce post !
Pour une meilleure assimilation 💯
PRIORITÉ AUX PROTÉINES ET AUX LIPIDES
Lorsque vous commencez à manger un repas, assurez-vous d'avaler en premier les protéines, les légumes et les graisses avant de vous jeter sur les pâtes, le riz, le pain, etc.Commencer votre repas par les aliments non glucidiques réduit considérablement l'élévation du glucose et de l'insuline après le repas. Ainsi, plutôt que d'avoir peur des glucides, éliminez leur potentiel de stockage en graisse corporelle en les mangeant à la fin du repas.
UNE EXCEPTION
En revanche, le seul moment de la journée où il est préférable de manger les glucides en priorité, c'est autour de l'entraînement. On veut que le pic d'insuline soit élevé afin de maximiser l'absorption des nutriments dans les muscles à la fois avant, mais surtout après l'entraînement. Il est nécessaire d'avoir des glucides (rapides) à ce moment là pour construire du muscle efficacement.
EN CONCLUSION
Pour contrôler l'insuline, mangez donc vos protéines, légumes et lipides avant de consommer les glucides. Cependant, après l'entraînement, la stratégie est inversée car vous aurez besoin des glucides en premier pour optimiser l'absorption du glycogène et des acides aminés dans les muscles.
