11/07/2023
🔝 3 Razones por las que es beneficioso comer proteína en la primera ingesta de alimento o desayuno.
1. Control del apetito y la saciedad: Los alimentos ricos en proteínas, como los huevos, el yogur griego y el salmón, estimulan la liberación de hormonas responsables de la sensación de saciedad, como la grelina y el péptido YY. Esto puede ayudar a controlar el apetito y reducir los antojos durante el día.
Estudio de referencia: Leidy, H. J., Ortinau, L. C., Douglas, S. M., & Hoertel, H. A. (2013). Beneficios de la ingesta de proteínas en el desayuno sobre el apetito, el control del peso corporal y el consumo de alimentos a lo largo del día en adultos. Nutrition Journal, 12(1), 1-8.
2. Mejora del metabolismo y la quema de grasa: Consumir proteínas en el desayuno puede aumentar la termogénesis (producción de calor corporal) y acelerar el metabolismo. Esto significa que tu cuerpo quema más calorías durante el proceso de digestión y absorción de proteínas, lo que potencialmente puede favorecer la pérdida de grasa.
Estudio de referencia: Vander Wal, J. S., Gupta, A., Khosla, P., & Dhurandhar, N. V. (2008). Effects of isoenergetic lunchtime intake of whey protein, casein, or soy protein on body composition, adipokines, and insulin resistance in overweight and obese individuals. Journal of the American College of Nutrition, 27(5), 547-555.
3. Mantenimiento y desarrollo muscular: La proteína es esencial para la síntesis de proteínas musculares y el mantenimiento de la masa muscular. Desayunar proteína puede ayudar a cubrir las necesidades diarias de proteínas y proporcionar los aminoácidos necesarios para la reparación y el crecimiento muscular. 💪🏋️♂️
Estudio de referencia: Mamerow, M. M., Mettler, J. A., English, K. L., Casperson, S. L., Arentson-Lantz, E., Sheffield-Moore, M., ... & Paddon-Jones, D. (2014). Dietary protein distribution positively influences 24-h muscle protein synthesis in healthy adults. The Journal of Nutrition, 144(6), 876-880.