06/09/2022
Y para los amantes de la comida, que podemos comer haciendo el Camino dos Faros?
Pulpo a feira, quizá el plato más típico gallego
Si hay un producto al que le hacemos la ola en Galicia, ese es al pulpo. Estrella de las cocinas . ¡Tan sencillo de cocinar y a la vez tan difícil de alcanzar la perfección!
Empanada gallega
Probar una rica empanada gallega es transportarse a otra dimensión.
Las hay de muchas variedades de masa impecable por la que zamburiñas, berberechos, vieiras, calamares … derraman sus jugos.
Cocido gallego
El cocido es un plato muy popular, y diría que hasta necesario, en esos días en los que el frío aprieta y la lluvia nos obsequia con su arte, ideal si estás haciendo el camino dos faros en invierno y necesitas recargar pilas.
Marisco
A estas alturas de la película no creo que nadie me discuta que ¡cómo el marisco gallego, ninguno! Necoras, navajas, percebes, ourizos (seguro que muchos no suena, difícil de encontrar en los restaurantes)..
Caldeirada de pescado
El origen de esta forma típica gallega de cocinar el pescado, conocida popularmente como caldeirada viene de la tradición más puramente marinera.
Los marineros la preparaban a bordo de los barcos, con lo que tenían a mano.
Y como tantas veces en la vida, algo popular y de primera necesidad se ha convertido en una exquisitez, aunque a veces con unos precios desorbitados.
Y la carne?
Como no, por estas tierras hay sitios ideales para disfrutar de un buen churrasco, un asado lento y como no, un buen chuletón.
No nos podemos olvidar de los postres:
Filloas y orejas un postre típico, que seguro que os encanta.
Tarta de queso, Que decir de ella? Una buena comida merece un buen postre, y tu que la
Prefieres al horno o fría?
Tarta De Santiago.
Larpeira.
Pan de huevo.
Me podría cansar de describir los postres, pero ya se me está haciendo la boca agua