17/02/2026
📘 كتاب تطبيقي شامل في الصناعات الغذائية – 5000 دج فقط!
📖 الدليل مترجم بالعربية والفرنسية، مرفق بـ فيديوهات تطبيقية + جلسة استشارية + دعم مستمر
🔹 محتوى الدليل بالتفصيل:
🧁 مشروع صناعة الحلويات والبسكويت:
• حلوى صلبة ولينة
• كراميل ناعم
• حلوى هلامية
• حلوى فوّارة
• حلوى حامضة
• مصاصات (لوليبوب)
• علكة كلاسيكية
• حلوى العرقسوس
• حلوى بالمارشميلو
• شرائط حلوى حمضية
• مكسرات مغلّفة
• شوكولاتة بيضاء
• مسحوق الشوكولاتة
• شوكولاتة داكنة
• عسيلة
• ناباج
• فوندون
• فلان مسحوق
🌾 مشروع صناعة منتجات الحبوب:
• دقيق وسميد
• معكرونة
• كسكس
• حبوب الإفطار
• بسكويت
• البودوار
• المدلين
🥛 مشروع صناعة منتجات الألبان:
• حليب مبستر / كامل / منزوع الدسم
• حليب مخمّر (لبن) / حليب رائب
• كريمة طازجة
• زبادي طبيعي وبالفواكه
• حليب مركز ومجفف
• جبن أبيض / مطبوخ / مبشور
• جبن قابل للدهن
• جبن شرائح
• جبن كامامبير
• موتزاريلا / شيدر
• بتي سويس
• كريمة التحلية
🥩 تحويل منتجات اللحوم:
• كاشير
🥫 صناعة المعلبات والمنتجات المحوّلة:
• صلصة طماطم
• مربى الفواكه
• مخللات
• حمص
• فطر
• ذرة
• فواكه استوائية
• زيتون
🥤 مشروع صناعة المشروبات:
• عصائر منكهة
• مشروبات غازية
• شربات
• فلاش
• مشروبات طاقة
• شراب بنكهات مختلفة
🌶 صناعة التوابل والبهارات:
• رأس الحانوت
• توابل الطاجين / المشوي / السمك
• توابل الشوربة / الكفتة / الدجاج / البوراك / الحريرة / المعكرونة / المرقاز
• خل
• ماء زهر
🔧 ويشمل كذلك:
✅ أساسيات الصناعات الغذائية
✅ معايير الجودة والنظافة
✅ اختيار المكوّنات والمعدات
✅ الخصائص الفيزيوكيميائية
✅ تعقيم وتوضيب المنتجات
✅ دورة تطبيقية بالفيديو + جلسة استشارية مجانية
📞 احجز نسختك الآن على الرقم:
📲 +213 659 05 03 69